Amaro Bar at Osteria Mozza, Marina Bay SandsAmaro Bar at Osteria Mozza, Marina Bay Sands

AMARO BAR DI OSTERIA MOZZA

Temukan kekayaan rasa dan sejarah wine Italia di Amaro Bar di Osteria Mozza. Di sini, Anda akan menemukan salah satu daftar wine terbaik Italia di Singapura. Ambil kursi di bar marmer yang elegan dan nikmati kunjungan ke kebun anggur terkenal Italia, yang termasuk produk klasik dari pabrik wine milik Osteria Mozza sendiri di Tuscany, yang dikepalai oleh pembuat wine peraih penghargaan Joe Bastianich.

Bar juga menawarkan sederet koktail yang memperkenalkan rasa bumbu dan karakter likeur tradisional Italia, serta sampanye Prancis dan bir buatan Amerika yang diimpor. Untuk pengalaman klasik Italia, pasangkan minuman pilihan Anda dengan mozzarella yang baru dibuat dan antipasti favorit, misalnya Calamari Fritti dan Prosciutto di San Daniele.

  • Penawaran
  • Galeri
  • VIDEOS
  • Menu
  • PAIRING PICKS
Singapore Sling di Amaro Bar di Marina Bay Sands

Social Hour di Marina Bay Sands   

Dari 3 November, Selasa pukul 18.00 - 21.00

Akhiri hari Selasa Anda dengan diskon 50% untuk koktail unggulan kami, Singapore Sling 1913!

Singapore Sling 1913 dibuat dari resep asli 1913 yang mengombinasikan Dry Gin, Cherry Brandy, Benedictine DOME, Jeruk Nipis & Soda.



milano swizzle di Amaro Bar di Marina Bay Sands

Bellini Brunch

Setiap Minggu, pukul 12.00 - 14.30

Disarankan reservasi terlebih dulu

Jadikan brunch di hari Minggu Anda sebagai wisata kuliner dengan Menu Bellini Brunch yang menghadirkan sajian utama yang terinspirasi Italia, seperti Grilled Chopped Wagyu Beef Crostone dengan telur goreng minyak zaitun & saus biji merica hijau atau Goat Cheese Ravioli dengan Five Lilies.

Pesan Bellini gratis isi ulang dan bawa diri Anda ke Tuscany dengan minuman favorit Mario Batali untuk brunch: jus persik dicampur dengan tuangan Prosecco terbaik.

Koktail Milano Swizzle - Amaro Bar di Osteria Mozza
Koktail Sculaccione - Amaro Bar di Osteria Mozza
Koktail Clover Club - Amaro Bar di Osteria Mozza
Koktail Derby - Amaro Bar di Osteria Mozza
Koktail Singapore Sling - Amaro Bar di Osteria Mozza
Koktail Donna Mora - Amaro Bar di Osteria Mozza
Koktail Whiskey Smash - Amaro Bar di Osteria Mozza
Koktail Fiore Fizz - Amaro Bar di Osteria Mozza

Sculaccione & Riccota Cristone

THE PICKS

Sculaccione – A reposado tequila-based cocktail made by blending fresh lime and grapefruit juice, Campari and a dash of bitters.

Ricotta Cristone – Light and creamy ricotta cheese, served over a slice of toast with peperonata.

THE PAIRING

A refreshing palate cleanser with just the right balance of sweet and tangy flavours – sweetness from the reposado tequila, Campari, and bell peppers, complementing the tanginess of the grapefruit, lime and peperonata sauce. Bonus presentation points for the clever use of green, white, and red ingredients to represent the Italian flag!

WHY IT WORKS

Hearty, savoury foods generally pair well with drinks that are crisp and lively. Here, the Ricotta Cristone's combination of creamy ricotta and stewed bell peppers demands a tart, citrus-forward drink to counterbalance to its rich and rustic flavours. The Sculaccione is an apt choice, displaying dominant herbal characters of Campari and bitters, with grapefruit and lime providing a burst of citrus acid.