SKY ON 57 DARI JUSTIN QUEK

Bersantaplah di ketinggian dengan pemandangan kota 360 derajat yang memukau sebagai latarnya.

Di lantai 57 di atas Sands SkyPark yang ikonik, Sky on 57 adalah satu-satunya tempat di Singapura yang memungkinkan Anda menikmati makanan dan minuman dengan pemandangan kota, pelabuhan, kolam renang tanpa batas, Teluk Marina, Gardens by the Bay, dan Samudra Pasifik yang membentang hingga Malaysia yang menakjubkan – semuanya dapat dilihat dari satu destinasi gaya hidup tiada tanding.

Dari menu perpaduan inovatif karya chef selebriti Justin Quek, temukan cita rasa tradisional Asia yang dikonsep ulang dalam gaya Prancis klasik. Nikmati sajian khas favorit, seperti Wok-fried Maine Lobster Hokkien Noodles dan Foie Gras Xiao Long Bao yang terkenal, sambil menikmati pemandangan panorama yang terlihat di jendela setinggi langit-langit.

Di Flight Bar & Lounge yang terletak di luar, jelajahi teras yang menghampar dari ujung ke ujung. Anda akan menemukan latar foto paling spektakuler di dunia. Sesap cocktail hasil racikan sambil memandangi matahari yang terbenam di atas tempat-tempat ikonis di Singapura: Merlion, Supertrees, ArtScience Museum, dan masih banyak lagi. Ketika malam datang dan lampu-lampu kota menyala, tetaplah tinggal hingga larut malam untuk mendengarkan nada-nada penuh perasaan dan kudapan bar yang mengguggah selera dengan dunia terhampar di bawah kaki Anda.

As part of Marina Bay Sands’ ongoing commitment to renew and refresh our offerings, Sky on 57 and Flight's last day of operation will be on 3 June 2017. We look forward to welcoming you to the restaurant & bar soon.

Hak Istimewa Parkir
Kupon parkir-mandiri gratis dengan belanja minimal sebesar S$75 (santap siang) dan S$150 (santap malam). Terbatas hanya untuk 1 tiket per meja. Syarat dan ketentuan berlaku.

Temukan Kami: Naik elevator ke lantai 57 dari Lobi Hotel Menara 1 Marina Bay Sands.  Lihat Peta >

Restoran Sky on 57
Restoran Sky on 57
Flight Bar & Lounge
PESAN ONLINE ATAU HUBUNGI KAMI

MASAKAN:
Masakan Asia Modern, Chef Selebriti

JAMUAN:
Makan Siang, Makan Malam, Jamuan Teh Mewah, Bar

JAM BUKA:
Sky on 57:
SEN: 11.00 - 22.30
SEL: 11.00 - 22.30
RAB: 11.00 - 22.30
KAM: 11.00 - 22.30
JUM: 11.00 - 22.30
SAB: 11.00 - 22.30
MIN: 11.00 - 22.30

FLIGHT BAR & LOUNGE: 
Minggu - Kamis, pukul 18.00 - 02.00
Jumat - Sabtu, pukul 18.00 - 03.00
Pemesanan terakhir untuk kudapan bar pukul: 00.45

Menu Harian

Santap Siang

Santap Malam

Sky High Tea & Kudapan Ringan

Sen - Jum – pukul 14.30 hingga 17.00
Sab - Ming & Hari Libur Nasional – pukul 15.00 hingga 17.00
 
 
Setiap Hari – pukul 11.00 hingga 22.30 (Teras)
 
 
Penawaran Saat Ini
Hidangan Khas
Chef Justin Quek

Chef Justin Quek adalah chef dan pemilik restoran paling ternama di Singapura. Dengan lebih dari tiga puluh tahun pengalaman di industri kuliner, Chef Justin adalah pelopor fine dining di negara ini dan dikenal luas dengan upayanya membantu mengenalkan hidangan adiboga, baik di negara asalnya maupun di seluruh penjuru daerah.

Dikenal di tingkat internasional berkat hidangan fusinya yang inovatif, cita rasa penduduk asli Singapura ini dibangkitkan sedari muda oleh keunggulan masakan lokal. Sebagai chef yang masih terus berkembang, ia bepergian ke luar negeri untuk menyempurnakan keahlian kulinernya di dapur-dapur restoran ternama Prancis yang berhasil meraih bintang Michelin.

Setelah kembali ke Singapura, Chef Justin menjadi orang Singapura pertama yang ditunjuk sebagai chef pribadi Kedutaan Besar Prancis, dan pada tahun 1994 menjadi kepala chef pertama di restoran fine dining Prancis yang kini menjadi legendaris, Les Amis. Ia kemudian menjelajah Asia Tenggara selama enam tahun, membuka restoran Prancis populer di Taiwan, Hong Kong, dan Shanghai.

Chef Justin kini mengabdikan sebagian besar waktunya untuk menakhodai Sky on 57 di Marina Bay Sands, memuaskan para tamu dengan tafsir ulang khasnya atas rasa lokal yang berani dengan teknik memasak klasik Eropa.

Penghargaan

Sky on 57

  • Santap Siang Bisnis Terbaik - Penghargaan Best of the Best Robb Report Singapura 2015
  • House of Stars (mendapatkan satu bintang) - Restoran Terbaik 2015 versi Wine and Dine Singapore
  • Penghargaan Keunggulan - Penghargaan G Restaurant 2014 dari The Peak Selections: Gourmet & Travel
  • 500 Restoran Terbaik Asia 2013 versi The Miele Guide
  • Restoran Baru Terbaik 2011 milik Chef Penduduk Singapura - TimeOut Singapura
  • Sertifikat Keunggulan TripAdvisor 

Chef Justin Quek

  • Chef Terbaik Tahun Ini - Penghargaan Pilihan Pembaca I-S 2013
  • Sertifikat Pengakuan - Provinsi Kagoshima, Jepang, 2013
  • Hall of Fame untuk Chef Terbaik Tahun Ini - Penghargaan Keunggulan dari World Gourmet Summit 2009
  • Penghargaan GlobalChef - Penghargaan At-Sunrice GlobalChef Academy 2005
  • Penghargaan Pencapaian Seumur Hidup - New World Food and Wine Festival 2004
  • Chef San Pellegrino Tahun Ini - Penghargaan Terbaik dari World Gourmet Summit 2004
  • Chef Terbaik San Pellegrino Tahun Ini - Penghargaan Keunggulan dari World Gourmet Summit 2003
  • Chef Terbaik San Pellegrino Tahun Ini - Penghargaan Keunggulan dari World Gourmet Summit 2001
Informasi & Kontak

LOKASI
Sands SkyPark, Menara 1, Lantai 57

RESERVASI
Direkomendasikan

TELEPON
Sky on 57: 6566888857
Flight: 6566889977

EMAIL
skyon57@marinabaysands.com
flight@marinabaysands.com

TERHUBUNGLAH DENGAN KAMI
Facebook
Instagram
TripAdvisor

EAST TERRACE & INDOOR LOUNGE
Setiap hari pukul 11.00 – 22.00
Pesanan terakhir: 21.45

SANTAP SIANG
Setiap Hari 12.00 - 14.30
Masuk terakhir: 14.15 | Pesanan terakhir: 14.30

JAMUAN TEH MEWAH

Senin - Jumat, pukul 14.30 - 17.00
Sabtu, Minggu, & Hari Libur Nasional, pukul 15.00 - 17.00
Masuk terakhir: 16.00 | Pesanan terakhir: 16.15

SANTAP MALAM
Setiap Hari, pukul 18.00 - 22.30
(Makan malam disajikan khusus di dalam ruangan)
Masuk terakhir: 22.15 | Pesanan terakhir: 22.30

FLIGHT BAR & LOUNGE
Minggu - Kamis, pukul 18.00 - 02.00
Jumat - Sabtu, pukul 18.00 - 03.00
Pemesanan terakhir untuk kudapan bar pukul: 00.45

KETENTUAN BUSANA
Sky on 57: Kasual Rapi (pria harus mengenakan celana panjang & sepatu yang menutup seluruh kaki)
Flight: Kasual (Tidak boleh mengenakan sandal jepit kamar tidur, pakaian renang, kaus dalam, kaus tanpa lengan)

BELANJA MINIMUM
Santap Siang - S$50 (tamu hotel & nonhotel)
Santap Malam - S$100 (tamu hotel & nonhotel)
Bar - S$30 (khusus tamu nonhotel)

Harga menu dapat berubah sewaktu-waktu. Semua harga yang tercantum dikenai biaya layanan 10% dan PPN 7%.

ACARA
Buat acara Anda yang berikutnya menjadi tidak terlupakan. Kami menawarkan beragam pilihan yang dapat disesuaikan untuk fungsi pribadi dan perusahaan. Untuk informasi selengkapnya, hubungi kami melalui telepon atau email.