Spago oleh Wolfgang Puck - Restoran Chef Selebriti di Marina Bay SandsSpago oleh Wolfgang Puck - Restoran Chef Selebriti di Marina Bay Sands

SPAGO DINING ROOM OLEH WOLFGANG PUCK

Spago, restoran andalan Chef Selebriti Wolfgang Puck, kini telah dibuka di Sands SkyPark. Restoran ini akan menjadi restoran kedua Chef Puck di Marina Bay Sands setelah steakhouse CUT, dan debut Spago di Asia.

Terletak di lantai 57 dari Menara 2 Marina Bay Sands, Spago menawarkan menu masakan California yang imajinatif dan musiman dengan aksen global. Semua itu dibalut dengan atmosfer yang berkelas dan mengundang. Mempersembahkan restoran fine dining yang berlatarkan kolam renang tanpa batas Marina Bay Sands nan tersohor, Spago menawarkan pemandangan cakrawala dan taman kota nan spektakuler.

Spago yang pertama dibuka pada tahun 1982 di West Hollywood, California dan langsung sukses dalam semalam. Dikenal karena kuliner khas California, Spago direlokasi ke Canon Drive, Beverly Hills pada tahun 1997 dan terus menjadi satu fenomena tersendiri di dunia kuliner. Spago adalah penerima Penghargaan Empat Berlian dari AAA dan juga dua bintang dalam edisi Los Angeles dari The Michelin Guide.

Untuk informasi lebih lanjut seputar Spago Bar & Lounge, klik di sini.

Hak Istimewa Parkir
Kupon parkir-mandiri gratis dengan belanja minimal sebesar SGD $75  (santap siang) dan SGD $150 (santap malam). Terbatas hanya untuk 1 tiket per meja. Syarat dan ketentuan berlaku.

  • Penawaran
  • Videos
  • GALERI
  • BIOGRAFI CHEF
  • MENU
Paket Santap Siang Spago Express

Menu Santap Siang Paket Ekspres

12.00 - 14.30 setiap hari

Baik untuk pertemuan bisnis maupun bersantai, nikmati makan siang dengan panorama menawan di Spago yang berada di Sands SkyPark. Dalam menu 3 hidangan yang dipilih khusus ini, terdapat beragam hidangan yang dapat dicicipi, seperti Big Eye Tuna Tartare Cones yang khas, Steamed Norwegian Salmon, Grilled Angus Burger, dan masih banyak lagi. Lakukan reservasi sekarang juga.

Lihat Menu

 


Koktail Love You Long Time oleh Spago di Marina Bay Sands

Social Hour di Marina Bay Sands

Setiap Selasa, 18.00 - 21.00

Tutup Hari Selasa Anda dengan potongan 50% untuk cocktail  Love You Long Time kami!

Cocktail khas Spago merupakan campuran warna-warni, pedas-manis dari Ketel One Vodka, Tangerine, Thai Basil, dan Sparkling Sake.


Promosi Citibank Gourmet Pleasures di Spago

Citibank Gourmet Pleasures

Berlaku hingga 30 Juni 2018

Anggota Kartu Citibank mendapatkan potongan 10% dari total tagihan dengan minimum pembelanjaan sebesar SGD $350. Selain itu, pemilik Kartu Citibank ULTIMA dan Citi Prestige akan mendapatkan segelas Champagne atau Prosecco gratis.

Syarat dan Ketentuan berlaku.

Ikuti kami untuk menjadi yang pertama mengetahui acara dan penawaran kami!

Facebook Instagram    
Steamed Norwegian Salmon
Chocolate coffee Semifreddo
K.B.L.T
Spago Big Eye Tuna Tartare Cones, Chili Aioli, Shaved Bonito, Scallions, Masago
Spago Grilled Marcho Farm's Milk-Fed Veal Chop
Spago Veal Fillet Mignon Tartare, Smoked Mascarpone, Bearnaise, Grilled Sourdough, Smoked Sea Salt
Spago Crispy Scale Black Sea Bass, Little Neck and Bamboo Clams, Smoked Potato Puree
Para pengunjung dapat merasakan lingkungan fine dining yang intim dengan gudang anggur yang luas, bar, dan kursi untuk 90 orang.
Interior Spago
Interior Spago
Chef Selebritas Spago, Wolfgang Puck

Chef Selebriti Wolfgang Puck

Chef Wolfgang Puck mulai berlatih secara resmi pada usia 14 tahun. Ia berlatih dengan ibunya yang adalah seorang chef hotel. Pada usia 16 tahun, ia pindah ke Paris dan berkesempatan untuk mengasah kemampuannya serta bekerja di beberapa restoran bintang tiga terbaik di Prancis. Setelah pindah ke Los Angeles pada tahun 1975, ia menarik perhatian kaum elit Hollywood sebagai seorang chef dan akhirnya berhasil menjadi salah satu pemilik Ma Maison di Hollywood Barat. Keahlian memasak yang luar biasa serta sikap perfeksionis kemudian mengantarnya membuka restoran pertama, Spago, pada tahun 1982.

Kesuksesan Spago membawa Chef Wolfgang membuka lebih banyak restoran di seluruh Amerika Serikat, yang masing-masing menyajikan hidangan yang diracik dari bahan paling segar dan terbaik. Dia juga telah meraih banyak penghargaan dan anugerah. Beberapa di antaranya adalah Penghargaan James Beard Foundation untuk Chef Terbaik Tahun Ini pada tahun 1991 dan 1998. Chef Puck adalah satu-satunya yang meraih penghargaan ini sebanyak dua kali. Sebagai tambahan, Spago Beverly Hills memenangkan Penghargaan Restoran Tahun ini dari James Beard Foundation pada tahun 1994. Los Angeles Michelin Guide 2008 menganugerahi Spago Beverly hills dua bintang Michelin, sementara CUT Beverly Hills mendapatkan satu bintang. Pada tahun 2012, Chef Wolfgang menerima penghargaan Prestasi Seumur Hidup dari James Beard Foundation, sebuah penghargaan yang banyak diincar orang.


Chef Eksekutif Spago, Joshua Brown

Direktur/ Chef Eksekutif Restoran Wolfgang Puck di Singapura, Joshua Brown

Chef Joshua Brown memulai 15 tahun kariernya bersama Wolfgang Puck Fine Dining Group sebagai line cook. Dia datang ke Singapura pada tahun 2010 untuk membuka CUT yang dikelola oleh Wolfgang Puck di Marina Bay Sands. Kini, selain menjalani peran baru sebagai Chef Eksekutif di Spago, Chef Joshua juga akan memantau operasi kuliner di CUT. 

Spago at Marinabaysands

Chef de Cuisine Greg Bess

Greg Bess brings a wealth of experience to his role as Chef Greg of Spago at Marina Bay Sands. (Greg) began his culinary training from the prestigious Le Cordon Bleu culinary school Pasadena California before joining the original Spago in Beverly Hills in 2004. Under the mentorship of Chef Lee Hefter, Chef Greg was quickly promoted to Sous Chef in three years. In 2010, Chef Greg moved to Singapore as part of the opening team of CUT by Wolfgang Puck at Marina Bay Sands where he served as Executive Sous Chef. During his five years at CUT in Singapore, Chef Greg gained a deep understanding of local cuisine which inspired him to introduce dishes with local flavours in his next role. As Chef de Cuisine at Spago since 2015, Chef Greg has shown his culinary finesse by creating dishes such as Pan Seared Red Snapper ‘Laksa’ and Buah Keluak Infused Foie Gras Mousse which pays homage to Singaporean flavours in a modern interpretation. 

Spago di Marinabaysands

Chef Pastri Eksekutif Ong Ai Li

Ong Ai Li yang berasal dari Kuala Lumpur, Malaysia, mengejar mimpinya berkarier dalam membuat pastri di Shatec Institutes (Singapura) dan lulus dengan diploma dalam bidang Pastry and Baking tahun 2011. Chef Ai Li memulai perjalanan karirnya bersama Marina Bay Sands dengan bekerja di restoran Prancis, Guy Savoy mulai 2011 hingga 2012, sebelum akhirnya bergabung dengan CUT yang dikelola oleh Wolfgang Puck sebagai Commis 1 pada 2012. Meskipun saat itu Chef Ai Li tidak langsung ditugaskan dalam tim pastri, bakatnya dalam memanggang membuat dirinya langsung dikenali. Tak butuh waktu lama, dia berhasil menjadi Chef De Partie di CUT pada 2014. Energi positif dan perhatian Chef Ai Li yang fokus pada detail memudahkan langkahnya beralih peran di Wolfgang Puck Group – dia menerima tugas sebagai Sous Chef di Spago tahun 2015, kemudian sebagai Chef Pastry Chef di restoran tersebut pada Juni 2016. Kini, Chef Ai Li memimpin satu tim yang terdiri dari 19 orang di kedua restoran, CUT dan Spago yang dikelola oleh Wolfgang Puck sebagai Chef Pastri Eksekutir, dan terus mendobrak batasan baru dengan kemahiran dan kreativitasnya.