loading...

DB BISTRO MODERNE


Masakan bistro Perancis tradisional dengan cita rasa Amerika kontemporer dan pilihan burger khas yang terkenal di dunia.

db bistro moderne adalah bistro kasual Perancis dengan suasana dan rasa New York. Ruang makan yang mengagumkan dan bar cocktail yang menawan restoran ini menyajikan menu musiman oleh Chef Daniel dan Executive Chef-nya, Jonathan Kinsella, yang mencakup 'Cuisine du Marché' yang menyoroti produk musiman dan 'Cuisine Classique', masakan Perancis yang ditafsirkan ulang dengan pengaruh Amerika, serta Original db Burger dan Alsatian Tarte Flambée yang telah populer-dan terkenal. db Bistro Moderne berlokasi di Marina Bay Sands Shoppes seberang Sands Theatre di B1-48. 
 

Spesial Natal dan Tahun Baru db Bistro

Hidangan Klasik Musiman ala Perancis untuk Natal & Tahun Baru


Santap Malam pada Malam Natal | S$165++ per orang
Santap Malam pada Malam Tahun Baru | S$198++ per orang

Executive Chef Jonathan Kinsella mengundang Anda untuk menikmati hidangan klasik musiman ala Perancis seperti Guinea Hen & Foie Gras Pâté ‘En Croûte’ dan Slow-Roasted Duck Duo untuk menu Santap Malam pada Malam Natal di db Bistro Moderne.

Pada Malam Tahun Baru, cicipilah menu santap malam 5 hidangan Daniel Boulud yang menyajikan masakan klasik sang Chef Selebriti, seperti Tuna Hamachi & Alaskan King Crab Crudo, ‘Black Tie’ Scallops dan Butter Poached Boston Lobster.

Serbuan Gudang!

Serbuan Gudang!


Senin, pukul 17.30 ke atas 

Setiap hari Senin, kami mengundang Anda untuk menyerbu gudang anggur kami! Pilih botol apa pun dari daftar kami di atas S$150 dan bayar hanya separuh harga. Sebagai penerima Penghargaan Keunggulan 2014 dari Wine Spectator baru-baru ini, daftar anggur db Bistro Moderne berada di antara yang terbaik di Singapura. Tengok daftar anggur pemenang penghargaan kami dan dapatkan tawaran luar biasa ini setiap Senin malam.
Daniel Boulud

Daniel Boulud


Daniel Boulud, yang berasal dari Lyon, Prancis, saat ini dianggap sebagai salah satu ahli kuliner terkemuka dan merupakan salah satu chef Prancis yang dihormati di New York, kota tempat ia tinggal sejak tahun 1982. Daniel adalah chef sekaligus pemilik dari Bar Boulud , Boulud Sud , Café Boulud , db bistro moderne , DBGB Kitchen and Bar ,Épicerie Boulud , Maison Boulud dan mungkin paling dikenal karena restoran mewah kelas atasnya DANIEL, restoran Relais & Châteaux peraih tiga bintang Michelin. Selain di New York, masakan musiman bergaya Prancis-Amerika karya Chef ini bisa ditemukan di Florida, Singapura, Beijing, Montréal dan Toronto. Pada tahun 2014, Daniel kembali ke Las Vegas dalam kemitraan dengan The Venetian® dan membuka DBGB Kitchen & Bar di Washington D.C.

Daniel Boulud adalah pengarang dari delapan buku resep masakan, termasuk yang terbaru DANIEL: My French Cuisine (Grand Central Publishing, 2013), pemenang tiga penghargaan James Beard Foundation dan dianugerahi gelar Chevalier de la Légion d'Honneur oleh pemerintah Prancis. Beliau adalah pendukung yang dermawan sekaligus Co-President dari City-meals-on-Wheels serta ikut menjadi pendiri sekaligus Ketua Bocuse d'Or USA Foundation.
 
Spesial Natal dan Tahun Baru db Bistro

Hidangan Klasik Musiman ala Perancis untuk Natal & Tahun Baru


Santap Malam pada Malam Natal | S$165++ per orang
Santap Malam pada Malam Tahun Baru | S$198++ per orang

Executive Chef Jonathan Kinsella mengundang Anda untuk menikmati hidangan klasik musiman ala Perancis seperti Guinea Hen & Foie Gras Pâté ‘En Croûte’ dan Slow-Roasted Duck Duo untuk menu Santap Malam pada Malam Natal di db Bistro Moderne.

Pada Malam Tahun Baru, cicipilah menu santap malam 5 hidangan Daniel Boulud yang menyajikan masakan klasik sang Chef Selebriti, seperti Tuna Hamachi & Alaskan King Crab Crudo, ‘Black Tie’ Scallops dan Butter Poached Boston Lobster.

Serbuan Gudang!

Serbuan Gudang!


Senin, pukul 17.30 ke atas 

Setiap hari Senin, kami mengundang Anda untuk menyerbu gudang anggur kami! Pilih botol apa pun dari daftar kami di atas S$150 dan bayar hanya separuh harga. Sebagai penerima Penghargaan Keunggulan 2014 dari Wine Spectator baru-baru ini, daftar anggur db Bistro Moderne berada di antara yang terbaik di Singapura. Tengok daftar anggur pemenang penghargaan kami dan dapatkan tawaran luar biasa ini setiap Senin malam.
Daniel Boulud

Daniel Boulud


Daniel Boulud, yang berasal dari Lyon, Prancis, saat ini dianggap sebagai salah satu ahli kuliner terkemuka dan merupakan salah satu chef Prancis yang dihormati di New York, kota tempat ia tinggal sejak tahun 1982. Daniel adalah chef sekaligus pemilik dari Bar Boulud , Boulud Sud , Café Boulud , db bistro moderne , DBGB Kitchen and Bar ,Épicerie Boulud , Maison Boulud dan mungkin paling dikenal karena restoran mewah kelas atasnya DANIEL, restoran Relais & Châteaux peraih tiga bintang Michelin. Selain di New York, masakan musiman bergaya Prancis-Amerika karya Chef ini bisa ditemukan di Florida, Singapura, Beijing, Montréal dan Toronto. Pada tahun 2014, Daniel kembali ke Las Vegas dalam kemitraan dengan The Venetian® dan membuka DBGB Kitchen & Bar di Washington D.C.

Daniel Boulud adalah pengarang dari delapan buku resep masakan, termasuk yang terbaru DANIEL: My French Cuisine (Grand Central Publishing, 2013), pemenang tiga penghargaan James Beard Foundation dan dianugerahi gelar Chevalier de la Légion d'Honneur oleh pemerintah Prancis. Beliau adalah pendukung yang dermawan sekaligus Co-President dari City-meals-on-Wheels serta ikut menjadi pendiri sekaligus Ketua Bocuse d'Or USA Foundation.
 

Reservasi

INFORMASI

LOKASI:
B1-48, Lantai Galleria
The Shoppes at Marina Bay Sands 
(di seberang teater)

JAM OPERASI:
Makan Siang:
Senin - Jumat pukul 12.00 - 17.00

Brunch Akhir Pekan
Sabtu - Minggu pukul 11.00 - 17.00

Makan Malam:
Minggu & Senin pukul 17.30 - 22.00
Selasa - Sabtu pukul 17.30 - 23.00

DRESS CODE:
Smart casual

HARGA MENU DAPAT BERUBAH.

RESERVASI:
Telepon: +65 6688 8525

EMAIL:
CARA MENUJU LOKASI:

PENGHARGAAN