Restoran Punjab Grill di Marina Bay Sands

PUNJAB GRILL

Bersantap di Punjab Grill seperti seorang penggemar makanan menjelajahi kekayaan ragam masakan India dari Northwest Frontier Province — daerah Punjab yang tak terbagi-bagi. Sajian hidangan dari jantung dunia kuliner, seperti Lahore, Peshwar, Rawalpindi, Kabul, Amritsar, Multan, dan Patiala, menciptakan perpaduan kuliner perkotaan dari beragam budaya yang berbeda.

Beragam kota dan budaya inilah yang menjadi sumber inspirasi menu sajian kami. Keberagaman menu di Punjab Grill, Singapura, adalah sajian harian "sarson da saag" (kari sayuran yang terbuat dari mustard hijau dan rempah-rempah) serta "makki di roti" (roti pipih tak beragi yang terbuat dari tepung jagung) berpadu dengan resep rahasia dari dapur kerajaan — dengan sentuhan flamboyan dan modern.

  • Sebarkan Laman Ini:
  • PENAWARAN
  • GALERI
  • MENU
  • BIOGRAFI CHEF
  • PENGHARGAAN

Anggur Pilihan

Dedikasi pada keterampilan adalah sumber semangat tim kuliner inspiratif di Punjab Grill. Daftar anggur mereka yang terbaru adalah koleksi yang dipilih dengan cermat melalui proses pencarian panjang dan jelajah rasa lebih dari 200 label selama 3 bulan lamanya. 75 di antaranya dipilih sendiri dan berasal lebih dari 10 tempat di seluruh dunia – koleksi yang akan memuaskan pakar anggur dan menjadi pelengkap sempurna bagi menu makanan mereka yang sangat lezat.

Di dalam daftar itu Anda akan menjumpai Chenin Blanc dari Kebun Anggur Sula di Nashik, penghasil anggur terbesar di India. Anggur putih lembut semi-kering ini memiliki sedikit rasa nanas dan markisa, menjadikannya minuman pembuka yang nikmat. Pastikan juga Anda mencoba Gapsted Moscato dan La Massa Toscana. La Massa Toscana menawarkan rasa asam, kekayaan rasa yang muncul dari ceri dan stroberi, serta smoky tobacco sebagai sentuhan akhirnya. 

Saran paduan paling baik dari staf: pesan Kebab Platter Non-Vegetarian dengan La Massa – Lamb Seekh Kebab dan berpadu sempurna dengan anggur!

Beragam Sea Food Platter
Tandoori Jheenga
Nalli Gosht Lamb Shanks
Crispy soft shell crab

Chef Javed Ahamad

Chef Javed bisa dikatakan adalah eksponen pertama yang menciptakan hidangan India untuk lidah Singapura. Ia menghabiskan lebih dari 11 tahun di berbagai restoran India di Singapura, dan telah menyempurnakan keahliannya setelah proses latihan dan memasak yang berat selama berjam-jam. Ia dikenal sebagai orang yang mengenalkan ragam menu India di pasar Singapura – termasuk brunch sampanye gaya India pertama di Singapura, menu berbasis Aryuveda pertama dan beragam menu tematis lainnya.

Setelah lama belajar dan menyempurnakan kreasinya di India, Chef Javed memulai perjalanannya di Singapura dengan Rang Mahal di Pan Pacific. Ia kemudian menjadi salah satu dari chef-chef pertama di Song of India sebelum mengambil alih posisinya yang sekarang di Punjab Grill. Chef Javed telah berlatih dan bekerja bersama dengan sekumpulan chef ternama seperti Jiggs Kalra, Milind Somani, Vineet Bhatia dan Gurpreet Singh.

Bagi Chef Javad, "Kehidupan adalah proses pembelajaran dan penciptaan yang tiada henti". Keinginannya untuk terus belajar dan menyempurnakan keterampilannya telah membawanya pada banyak penghargaan, dimulai dari keberhasilannya meraih Gold Award untuk Nestle Star Young Chef of the Year pada tahun 2001. Baru-baru ini, ia berhasil meraih penghargaan dari organisasi-organisasi bergengsi yang meliputi Asosiasi Restoran Singapura dan Sphere Culinary Challenge.

  • Award of Excellence dari Peak Magazine’s G Awards pada tahun 2014 dan 2015
  • Masuk ke dalam daftar Restoran Terbaik di Singapura versi Wine&Dine pada tahun 2014 dan 2015
  • Chef Masakan Asia Tahun Ini dari World Gourmet Summit untuk Chef Javed Ahamad
  • Menjadi satu dari 10 Top Tables I S Magazine pada tahun 2014
  • Menjadi satu dari 10 Restoran Terbaik di Singapura dan restoran India terbaik versi 10best
  • Meraih peringkat CNN Go sebagai satu dari 5 Restoran India Teratas di Singapura
  • Menjadi satu dari 50 restoran baru terbaik di Singapura versi Time Out
  • Masuk ke dalam daftar IS Asia yang memuat 50 makanan enak yang harus kamu makan sebelum mati
  • Masuk ke dalam daftar 10 Restoran Teratas di Singapura versi Focus Singapore
  • Masuk ke dalam daftar Restoran Terbaik versi Singapore Tattler pada tahun 2014 dan 2015
  • Excellence Award dari Trip Advisor pada tahun 2014 dan 2015