Asia Modern


Perpaduan masakan modern yang mengekplorasi tradisi lintas budaya Asia dan faktor pengaruh Eropa.
 

Restoran yang menawarkan masakan berkelas dunia oleh tim chef internasional. Tamu dapat memilih untuk makan malam di dalam ruangan, luar ruangan, atau di SkyBar yang berada di atas kantilever SkyPark.

Bay Sushi menonjol di tengah persaingan dengan konsep roll-and-sushi kontemporer dan hidangan inovatif yang diciptakan oleh para chef yang sangat berbakat.

Sky on 57 menghadirkan interpretasi modern Chef Justin Quek atas masakan perpaduan Prancis-Asia di tempat yang menawarkan pemandangan Singapura dan Teluk Marina dari ketinggian.

An authentic taste of traditional Indonesian regional cooking. Indulge in the wide variety of tastes with new and exotic flavours using top-quality ingredients.

Nikmati menu degustation dengan 10 hidangan lezat, yang diciptakan dari produk musiman terbaik, seperti Marinated Botan Shrimp with Sea Urchin and Caviar dan Wagyu with Wasabi and Citrus Soy.