OSTERIA MOZZA OLEH MARIO BATALI

Selama bulan Mei, 17.00 - 23.00 setiap hari | SGD $108 per orang

Berkelanalah mengarungi Italia dan jelajahi cita rasa dari berbagai daerah di negeri ini setiap bulannya melalui rangkaian santapan malam terbaru di Osteria Mozza. Setiap bulan, Osteria Mozza akan mengundang para pengunjung untuk mengikuti sebuah petualangan kuliner. Di sanalah mereka dapat mengungkap tradisi yang kaya budaya serta bahan makanan khusus yang dipadukan dengan gaya anggur yang begitu unik dari setiap daerah di Italia.

Jiwa kuliner Sisilia memadukan pengaruh Afrika Utara kuno dengan hidangan klasik Italia Selatan. Caponata manis yang bercitarasa kuat, pasta sari laut, dan Veal Marsala menemani wine dari buah anggur yang dilumatkan di tempat penanamannya—di bawah bayang-bayang gunung berapi yang aktif.
Bersantailah dan biarkan kami menjamu Anda dengan hidangan pulau ala Italia.

Nantikanlah wilayah lainnya, yakni Marche pada bulan Juli dan Umbria pada bulan Agustus.

Lihat Menu

Setiap Sabtu & Minggu, 12.00  – 14.30

Sekarang Osteria Mozza menyajikan makan siang di akhir pekan! Bawa diri Anda ke Italia dengan menu-menu baru Osteria Mozza. Dengan menghadirkan menu-menu favorit seperti Spaghetti alla Carbonara serta BLT Italia dengan pancetta, rucola, tomat yang dimatangkan menggunakan anggur & basil aioli, seluruh anggota keluarga bisa menikmatinya.

Lihat Menu

Setiap Selasa, pukul 18.00 – 21.00

Tutup hari Selasa Anda dengan koktail Singapore Sling 1913 dan Negroni kami yang didiskon 50%!

Singapore Sling 1913 dibuat berdasarkan resep aslinya yang dibuat pada 1913, yakni dengan campuran Dry Gin, Cherry Brandy, Benedictine DOM, Jeruk Nipis, & Soda. Anda juga dapat menyesap cita rasa berani nan berasap dari Negroni - racikan gin Marconi 46, Carpano, dan Campari.

Baik untuk menghabiskan petang yang santai bersama teman-teman Anda, makan malam bisnis yang penting, atau sebuah pesta megah, tim Mozza akan membantu menyiapkan perayaan berkelas dunia dalam tradisi bersantap ala Italia. Mulai sekarang hingga 30 Juni, pesanlah acara santap siang dan nikmati gratis segelas es teh rasa kesukaan Anda. Atau, pesanlah santap malam romantis dan nikmati segelas Prosecco gratis dari kami!

Hubungi +65 6688 8522 atau kirim email ke mozza-events@marinabaysands.com untuk merencanakan acara bersantap Anda bersama kami.

Berlaku hingga 31 Juli 2017

Anggota Kartu Citibank mendapatkan potongan 10% dari total tagihan dengan minimum pembelanjaan sebesar $300 SGD. Selain itu, pemilik Kartu Citibank ULTIMA dan Citi Prestige akan mendapatkan segelas Champagne atau Prosecco gratis.

Syarat dan Ketentuan berlaku.

Dengan 18 restoran, 8 buku masak, dan pembawa acara televisi ternama, termasuk Iron Chef America, Mario Batali yang menjadi satu dari sekian chef paling terkenal dan terhormat yang masih berkarya hingga saat ini.

Joe Bastianich, pembuat anggur dan penulis terkenal, pemenang James Beard Award, dan mitra di semua restoran Mario, saat ini menjadi juri untuk MasterChef versi Amerika sekaligus MasterChef Italia.

Bersama dengan rekannya Mario Batali & Joe Bastianich, Nancy Silverton adalah salah satu pemilik Pizzeria and Osteria Mozza di Los Angeles, Newport Beach, dan Singapura, sekaligus Mozza2Go dan Chi Spacca di Los Angeles. Silverton juga mendirikan Restoran yang dikenal dunia, La Brea Bakery dan Restoran Campanile, restoran yang selama beberapa dekade sangat digemari para Angeleno, penduduk kota Los Angeles.

Di sepanjang karirnya yang termasyhur, Silverton bekerja sama dengan beberapa chef ternama negeri itu, termasuk Jimmy Brinkley di Michael's Restaurant dan Wolfgang Puck di Spago. Selain itu, dia menjadi mentor bagi banyak orang yang silih berganti menjadi chef pemenang penghargaan dan pemilik restoran. 

Pada tahun 1990, Silverton dinobatkan sebagai salah satu "Best New Chefs" versi Food and Wine Magazine. Pada tahun yang sama, dia dianugerahi gelar "Pastry Chef of the Year" dan "Who's Who of Cooking" oleh James Beard Foundation. Pada tahun 2014, dia menerima penghargaan tertinggi yang diberikan oleh James Beard Foundation untuk kategori "Outstanding Chef". Buku resepnya, Nancy Silverton’s Pastries from the La Brea Bakery dan Nancy Silverton’s Breads from the La Brea Bakery, masing-masing dinominasikan untuk menerima penghargaan dari Julia Child dan James Beard Foundation, dan buku resep kedelapannya, "The Mozza Cookbook", dirilis pada Oktober 2011.

Peter Birks mengusung segudang pengalaman dalam peran barunya sebagai Chef Eksekutif Osteria Mozza. Sebagai pemenang kompetisi Rising Chefs of Australia pada 2002, Peter juga menghabiskan waktu di restoran yang dimiliki serta dioperasikan oleh Mario Batali dan Joe Bastianich - Carnevino dan OTTO Enoteca di Las Vegas. Empat tahun kemudian, dia bergabung dengan Osteria Mozza di Marina Bay Sands pada 2016. Dirinya memimpin tim kuliner ini demi mencapai standar yang jauh lebih tinggi.