Interior restoran Adrift oleh David MyersInterior restoran Adrift oleh David Myers

ADRIFT OLEH DAVID MYERS

MAKAN. MINUM. MAIN.

Dengan sentuhan modern Izakaya yang luar biasa, menu Adrift mengedepankan cita rasa yang dituangkan pada sajian piring kecil, salad sehat, hidangan laut, dan daging yang dipanggang di atas arang bincho menggunakan panggangan tradisional robata. Nikmati sajian yang disiapkan menggunakan hasil bumi California yang segar, dengan inspirasi Asia. Untuk pengalaman bersantap yang benar-benar unik, bersantap malamlah di Omakase dan biarkan sang Chef menyiapkan hidangan dengan bahan musiman terbaik, atau nikmati sarapan siang akhir pekan nan santai dengan menyantap hidangan khas dan sarapan siang favorit.

Hidupkan kembali spontanitas Anda di bar dan lounge, dan Anda akan takjub dengan koktail andalan Adrift yang dibuat oleh konsultan bar asal New York, Sam Ross. Segarkan diri dengan minuman yang terinspirasi dari distrik Ginza di Tokyo atau cicipi segelas martini sambil memimpikan petualangan Anda selanjutnya. 

"Adrift adalah pilihan menarik dari kaleidoskop pengalaman yang akan menggugah selera Anda."
- Chef David Myers

Hak Istimewa Parkir
Kupon parkir mandiri gratis dengan berbelanja minimal sebesar $75 SGD (makan siang) dan $150 SGD (makan malam). Terbatas hanya untuk 1 tiket per meja. Syarat dan ketentuan berlaku.

  • Penawaran
  • GALERI
  • VIDEO
  • Biografi Chef
  • Menu
The Chef's Table Series  at Adrift Marina Bay Sands

The Chef's Table Series

Masterclass & Dinner

12 July, 6pm
$175++ for masterclass & 8-course tasting menu
$73++ supplement for sake & wine pairing


As part of Adrift’s new monthly dinner series, treat yourself to an enchanting evening consisting of a culinary masterclass, followed by an intimate dinner. Learn the intricate techniques of creating a house favourite, the Hanasaki Queen Crab, demonstrated by Adrift’s Executive Chef Wayne Brown.


National Day Festive Specials at Adrift Marina Bay Sands

National Day Specials 

9 August | 12pm till late

Celebrate National Day at Adrift over light bites and barbeque sharing plates. The one-day only special menu include highlights such as King Crab Slaw with fish crisps and jalapenos, and Japanese Flying Squid with white soy dressing. Sip on one-for-one Singapore Sling (S$24++), a perfect cocktail to pair with the savoury plates.

View Menu


Sarapan Siang Akhir Pekan di Adrift Marina Bay Sands

Sarapan Siang Akhir Pekan

Sabtu dan Minggu, 12.00 - 15.00

Awali akhir pekan Anda dengan pilihan yang tak pernah salah, yakni menikmati sarapan siang à la carte di Adrift. Manjakan diri Anda dengan pilihan hidangan laut, termasuk Tiram yang disajikan dengan Saus Mignonette, serta Uni & Caviar yang mewah. Pilihlah dari menu sarapan siang khusus Adrift yang termasuk hidangan favorit sepanjang masa, yakni Adrift Benedict. Pastikan juga untuk mencicipi hidangan terbaru Lobster Benedict dan Crispy Soft Shell Crab Roll.

Lihat Menu


Early Evening Dining at Adrift Marina Bay Sands

Early Evening Dining

Chef's Shared Table menu is available daily from 5.30pm to 7pm

Socialise with friends in the early evening and indulge in Adrift’s innovative chef’s shared table menu. Savour nine modern Asian plates over four courses; including woodfired Japanese Squid, Red Miso Glazed Short Rib and Cocoa Sesame. Enjoy this tempting dining experience for just S$68++ per person, or add on S$32++ for a kaleidoscope of paired drinks. 

View Menu


Adrift

KOCOK. ADUK. MINUM.

8 HARI SEMINGGU
Penuhi kalender sosial Anda dengan sajian khusus bar harian yang tersedia sepanjang minggu!

SENIN BOTTOMS UP
18.00 – 21.00
Lupakan Senin kelabu dan nikmati 1 gratis 1 bir tertentu!

SELASA SOCIAL HOUR
18.00 – 21.00
Nikmati potongan 50% untuk semua koktail – tiada yang lebih baik dari ini!

RABU MARTINI
18.00 – 21.00
Nikmati beli 1 gratis 1 untuk martini tertentu seperti Diamonds and Pearls, Le Rêve, dan the Rose and Lychee Martini 

KAMIS THROWBACK

18.00 – 21.00
Bersantailah dengan lagu klasik favorit pilihan Anda sembari menyesap koktail beli 1 gratis 1 pilihan Anda. 

JADILAH BOS, HAPPY HOUR AKHIR PEKAN 
Sab & Ming, 14.00 – 21.00
Jadilah bos serta pilih sajian promosi minggu ini untuk dinikmati di bar dan lounge! Nikmati suasana dan bersantailah sembari memainkan permainan papan kesukaan Anda dengan iringan deretan lagu legendaris di Adrift. 

Syarat dan Ketentuan berlaku. Hubungilah Adrift untuk informasi lebih lanjut. 


Anggur seharga $50 SGD per botol di Adrift Restaurant

Botol anggur pilihan seharga $50 SGD per botol

Pilih dari rangkaian botol anggur berdasarkan musim dan produk istimewa bulanan - semuanya dengan harga $50 SGD per botol.

Dapatkan 10% dolar reward langsung saat bersantap di adrift

Sands Rewards LifeStyle

Dapatkan 10% Dolar Reward instan dan tukarkan Reward di lebih dari 200 outlet dengan keanggotaan Sands Reward GRATIS Anda.

Klik di sini untuk informasi lebih lanjut!


Citibank Gourmet Pleasures promotion at Adrift restaurant

Citibank Gourmet Pleasures

Valid till 30 Sept 2018

Citibank Cardmembers enjoy 20% off the total bill. In addition, Citibank ULTIMA and Citi Prestige Cardmembers get complimentary Champagne or Prosecco.

Terms and Conditions apply.


Guest Privilege promotion at Adrift restaurant

Guest Privilege

Enjoy 25% off à la carte lunch, dinner & lounge menu items when you present your hotel key card, event badge/pass, museum or theatre show tickets.


Ikuti kami agar menjadi orang pertama yang mengetahui acara dan penawaran kami!

Facebook Instagram Twitter
interior deco adrift di Marina Bay Sands Singapura
Dekorasi interior Adrift di Marina Bay Sands Singapura
Interior Restoran Adrift
Adrift - Wagyu Cheeseburger
Natural Wines
Seared Sea Scallops, Brown Butter Soy, Seaweed
I Hear Banjoes
Japanese Flying Squid, White Soy Dressing
Parmesan Barley Rice, Summer Truffles, Egg Yolk
Daging Sapi Kagoshima
Harajuku Cocktail
Adrift oleh David Myers
Penicillin dan Mercy Mercy
Chef Selebriti David Myers di Marina Bay Sands

Chef Selebriti David Myers

Dengan kecintaannya memasak dan kegemarannya bertualang, Chef David meninggalkan bangku kuliah demi mengejar mimpinya. Sejak saat itu, dia telah berkeliling ke berbagai dapur di seluruh dunia, mengumpulkan dan menciptakan pengalaman kulinernya sendiri, untuk kemudian disajikan di setiap hidangan masakannya. 

Berlatih di bawah bimbingan para chef ternama, seperti Charlie Trotter dan Daniel Boulud, ia menerima penghargaan atas pengalamannya yang terkenal di tiga benua, seperti Penghargaan Wine Spectator Grand selama 5 tahun berturut-turut, Chef Pendatang Baru Terbaik tahun 2003 versi majalah Food & Wine, Chef Tahun Ini versi Angeleno pada 2004, pemenang penghargaan Restoran Baru Terbaik dari majalah Esquire pada 2013,  dan sebuah Michelin star untuk restoran pertamanya di Los Angeles. 

Chef Eksekutif Wayne Brown di Marina Bay Sands

Chef Eksekutif Wayne Brown

Chef kelahiran Queensland, Wayne Brown, telah memasak di dapur berbintang Michelin dan bergelar tiga topi koki di seluruh Australia, Eropa, serta Jepang. Baru-baru ini, ia memegang jabatan penting di sejumlah restoran kelas atas di Australia, antara lain Hardy's Verandah Restaurant di Adelaide dan Sake di Melbourne. Ia juga memiliki segudang pengalaman memasak di berbagai loka bersantap, seperti Quay and Sake di Sydney, serta Stokehouse dan Urbane di Brisbane. Hidangannya terdiri atas hasil bumi segar yang dipadukan dengan teknik tradisional dan kontemporer.

Sebagai bintang kuliner yang tengah bersinar, Chef Wayne merupakan pribadi yang membumi, namun sangat percaya diri saat menghidangkan masakan buatannya pada menu musiman terbaru ADRIFT. Tentunya, Myers dan dirinya sama-sama menggemari budaya makanan Jepang serta cita rasa Asia.


Konsultan Bar Sam Ross di Marina Bay Sands

Konsultan Bar Sam Ross

Dikenal sebagai salah satu tokoh paling berpengaruh dan disegani dalam dunia koktail dan minuman keras, serta menjadi pemilik bar koktail di pusat kota Manhattan, Attaboy, yang baru menduduki peringkat ke-4 dunia versi Drinks International dan menduduki daftar sepuluh besar bar terbaik versi Timeout, The Village Voice, CBS News, Playboy, Details, New York Magazine, dan The New York Times.
 
Sebelum mendirikan Attaboy, Sam adalah kepala bartender Milk & Honey selama delapan tahun. Ia telah berkontribusi dalam memberikan status legendaris pada bar yang menjadi magnet bagi bar koktail kelas atas dan penggagas bar minuman keras modern ilegal. Pada tahun 2008, Sam dinominasikan sebagai Global Bartender untuk tahun tersebut, dan menyabet Penghargaan “Rising Star” dari Star Chef. Ia kembali dinominasikan sebagai American and Global Bartender of the Year pada tahun 2010, 2011 dan 2012, serta dinobatkan sebagai American Bartender of the year pada 2011. Koktail kreasinya, The Penicillin, menjadi topik utama dalam artikel majalah Time tahun 2012, yang menyebutnya sebagai koktail modern paling penting dan berpengaruh.