SKY ON 57 OLEH JUSTIN QUEK

Bersantap sambil memandangi panorama yang tidak terlupakan di lantai 57.

Nikmati masakan Asia tradisional yang diadaptasi menjadi masakan modern dengan penekanan pada produk premium dan keramahtamahan yang tiada duanya.
 

Restoran

Sky on 57 menyajikan interpretasi modern atas hidangan Franco Asian di bawah bimbingan Chef Selebriti Justin Quek, di lokasi yang menawarkan pemandangan Singapura beserta teluknya dari atas ketinggian. Terletak di lantai 57, Menara Satu, restoran seluas 12.000 kaki persegi ini menawarkan pemandangan tiada banding bagi para tamu sambil menikmati hidangan dalam suasana santai dan bergaya.

Ciptakan petualangan Anda di area luar-ruang kami, Flight Bar & Lounge, di lantai 57. Trendi dan provokatif dalam cara yang menyenangkan, bereksperimenlah dengan layanan botol kontemporer kami yang unik dan menawarkan serangkaian pilihan minuman beralkohol kualitas premium, dipadu dengan campuran spesial buatan rumah. Selain itu, tersedia menu lengkap Sampanye terfavorit dunia. Entah Anda datang ke sini untuk sekadar menikmati minuman di kala senja atau menghadiri pesta malam hari, biarkan imajinasi Anda melayang dengan latar panorama pencakar langit yang memesona.

 

Hak Istimewa Parkir
Kupon parkir-mandiri gratis dengan belanja minimal sebesar S$75++ (santap siang) dan S$150++ (santap malam). Terbatas hanya untuk 1 tiket per meja. Syarat dan ketentuan berlaku.

  • PENAWARAN
  • GALLERY
  • Video
  • BIOGRAFI CHEF
  • AWARDS
  • MENU

Social Hour at Marina Bay Sands

Tuesdays, 9pm – 2am

End your Tuesdays with 50% off French 57 cocktails and 25% off contemporary bottle service at Flight, the rooftop bar at Sky on 57.

French 57  – An Oriental-inspired twist on the classic aperitif with Tanqueray 10 Gin, Yuzu Umeshu, Acacia Honey, Lemon & Champagne.

Contemporary Bottle Service – Pair your choice of premium spirit with Flight's unique house-made specialty mixers, including cucumber lime soda and strawberry tarragon lemonade.


Sky High Tea

Setiap hari: pukul 14.30 - 17.00 | Lihat Menu

Nikmati hiburan murni sore Anda di ketinggian 200 meter di atas tanah. 

Habiskan satu hari yang menyenangkan untuk menikmati suguhan yang manis dan lezat. Sky High Tea menyajikan pilihan makanan ringan yang lezat, sandwich gourmet, sajian minuman gratis kopi dan teh yang dapat diisi ulang, dan Anda dapat mencicipi hidangan khas milik Chef Justin Quek, seperti Foie Gras Xiao Long Bao. Akhiri acara santap Anda secara manis dengan kreasi musiman, termasuk Classic Gateaux & Petits Fours. 

  • S$78++ untuk dua orang
  • S$138++ untuk dua orang (masing-masing disajikan dengan segelas Taittinger Brut Réserve)

Business Lunch

The Robb Report Singapore Best of the Best Awards 2015 - Best Business Lunch | View Menu

Dine in executive style from Singapore's best business lunch menu as awarded by The Robb Report while you look down on the city from above.

Make lunch the high point of your day with starters such as Organic Egg - slow cooked with sautéed Iberico pork belly, braised leek, potato espuma & truffle butter. Reward your palate with mains that include Australian 120 Day Grain Fed Striploin - pan roasted, glazed with yuzu pepper mustard, sautéed seasonal greens & sauce Americaine.

  • S$55++ for 3 courses
  • S$65++ for 4 courses 

Promosi Citibank Gourmet Pleasures di Sky on 57

Citibank Gourmet Pleasures

Berlaku hingga 1 Juni 2016

Pemilik kartu Citibank mendapatkan potongan 10% dari total tagihan dengan minimum pembelian sebesar S$200. Sebagai tambahan, Pemilik Kartu Citibank ULTIMA dan Citi Prestige akan mendapatkan Sampanye atau Prosecco gratis.

Syarat dan Ketentuan berlaku.

Chef Justin Quek

Chef Justin Quek berlatih di beberapa dapur ternama Prancis, termasuk Roland Mazere’s Le Centenaire di Perigord. Dialah orang Singapura pertama yang ditunjuk sebagai chef pribadi Kedutaan Prancis dan orang pertama yang menerima penghargaan Chef of the Year dari World Gourmet Summit Awards of Excellence.

Dari awal kariernya yang bersahaja sebagai koki kapal dagang, sekarang Quek telah mendirikan La Platane, Villa du Lac, dan Fountain di Shanghai, serta Justin's Signature's di Taipei, yang dianggap sebagai salah satu restoran terbaik di kota itu. Kini, dia terus menyempurnakan pengalaman bersantap di seluruh Republik dan kawasan ini.

Sky on 57
  • Best Business Lunch - Robb Report Singapore Best of the Best Awards 2015
  • House of Stars (awarded one star) - Wine and Dine Singapore’s Top Restaurants 2015
  • Award of Excellence - G Restaurant Awards 2014 by The Peak Selections: Gourmet & Travel
  • The Miele Guide to Asia's Top 500 Restaurants 2013
  • Best New Restaurant by a Singapore-based Chef - TimeOut Singapore 2011
  • TripAdvisor Certificate of Excellence 
     
Chef Justin Quek
  • Chef of the Year - I-S Readers Choice Awards 2013
  • Hall of Fame for Chef of the Year - World Gourmet Summit Awards Of Excellence 2009
  • GlobalChef Award - At-Sunrice GlobalChef Academy Awards 2005
  • Lifetime Achievement Award - New World Food and Wine Festival 2004
  • San Pellegrino Chef of the Year - World Gourmet Summit Awards Of Excellence 2004
  • San Pellegrino Chef of the Year - World Gourmet Summit Awards Of Excellence 2003
  • San Pellegrino Chef of the Year - World Gourmet Summit Awards Of Excellence 2001