LAVO Italian Restaurant & Rooftop Bar di Marina Bay Sands

LAVO Italian Restaurant & Rooftop Bar

Pengalaman bersantap mengesankan berlatar pemandangan spektakuler yang tiada bandingnya.

Nikmati pengalaman bersantap nan mengesankan dengan menyantap hidangan khas Italia-Amerika berlatar musik nan mendebarkan. Manjakan diri dengan hidangan kesukaan sepanjang masa seperti Chicken Parmigiano dan LAVO Meatball – terbuat dari Daging Sapi Wagyu Imperial dan sosis Italia, diracik hingga sempurna dan dilengkapi dengan keju ricotta kocok. Puaskan selera Anda dengan Cake cokelat 20 lapis, berlapis mentega kacang mascarpone yang menjadikan cake tersebut satu kudapan nan kaya rasa dan sangat lezat.

LAVO, yang berada di ketinggian lantai 57 dan berlatar panorama 180 derajat cakrawala Singapura ini, merupakan restoran Italia-Amerika kontemporer sekaligus elegan dengan lounge mewah plus stan DJ berperalatan lengkap. Bersama musik yang semakin menghangat, panaskan malam ditemani racikan koktail pemuas dahaga, di bar maupun di teras.

LAVO bermitra dengan TAO Group, grup perusahaan terdepan dalam bidang hiburan, bersantap, dan hiburan malam asal Amerika Serikat, yang beroperasi di lebih dari 25 lokasi di New York, Las Vegas, Los Angeles, dan Sydney, Australia.

  • OFFERS
  • GALERI
  • BIOGRAFI CHEF
  • MENU
LAVO Saturday Soiree at Marina Bay Sands

Saturday Soiree

10pm till late | Every Saturday

Anchored in the spirit of new adventures and experiences that will tantalise your senses.


LAVO Aperitivo at Marina Bay Sands

LAVO Aperitivo

5pm – 7pm | Daily

Start your evenings right with a 1-for-1 offer on LAVO’s signature cocktails while basking in the sunset along the sprawling outdoor terrace. Delight in the Frozé, a blended Rosé slushy, concocted with fresh raspberry syrup. Spice up your palette with the LAVO Mule, LAVO’s twist on the classic cocktail with fresh ginger. Kickstart your night with the Dragon Spritz, muddled with fresh Dragon Fruit that brightens up the classic Aperol Spritz.

Reserve your spot today! 


Social Hour

Social Hour

6pm – 9pm | Tuesdays

End your Tuesdays with 50% off LAVO's 58th St. Negroni. 

The 58th St. Negroni is created with Gordon’s Gin, Amaro Montenegro and Dolin Dry Vermouth, stirred in ice to give you that ultimate kick. 


Sands Rewards LifeStyle

Sands Rewards LifeStyle

Earn 3% instant Reward Dollars and redeem Rewards at over 200 outlets with your FREE Sands Rewards membership from.

Click here to find out more!


Citibank Gourmet Pleasures promotion at lavo  at Marina Bay Sands

Citibank Gourmet Pleasures

Valid till 30 Sept 2018

Citibank Cardmembers enjoy 10% off their total bill with a minimum spend of S$300. In addition, Citibank ULTIMA and Citi Prestige Cardmembers receive a complimentary glass of house Champagne or Prosecco.

Terms and Conditions apply.

LAVO Italian Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Italian Restaurant & Rooftop Bar at Marina Bay Sands
LAVO Italian Restaurant & Rooftop Bar at Marina Bay Sands
LAVO Italian Restaurant & Rooftop Bar at Marina Bay Sands
LAVO Italian Restaurant & Rooftop Bar at Marina Bay Sands
LAVO Italian Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Italian Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
LAVO Singapore Restaurant & Rooftop Bar
Chef Palph Scamardella di LAVO di Marina Bay Sands

Ralph Scamardella

Setelah hampir tiga dasawarsa berkarya di dapur restoran paling terhormat di dunia, Ralph Scamardella berperan sebagai Partner dan Chef TAO Group, mengawasi semua chef dan konsep di New York (TAO Uptown, TAO Downtown, LAVO Italian Restaurant, makanan & minuman di Dream Downtown, dan Dream Midtown, serta makanan & minuman di Moxy Times Square, termasuk Legasea, sebuah brasserie hidangan laut); Las Vegas (TAO Asian Bistro di The Venetian, TAO Beach dan LAVO Italian Restaurant di The Palazzo); dan Los Angeles (TAO, Luchini, dan makanan & minuman di Dream Los Angeles). 

 

Sebagai anak dari imigran Italia, Scamardella secara alamiah memasak dengan bahan-bahan segar sejak kecil, menikmati hasil bumi musiman sebagai makanan pokok dalam hidangan keluarga mereka di Brooklyn. 

Scamardella memulai studinya di Institut Teknologi New York City, belajar menguasai bisnis manajemen perhotelan dan restoran sekaligus membangun keterampilan kulinernya di restoran Prancis The Plaza Hotel. Bekerja di bawah asuhan Sous Chef dan mentor Daniel Boulud di Polo Restaurant, dia mengasah keahliannya dengan salah satu master chef sejati. 

Scamardella merintis jalan menuju puncak pun sejak dini; dia menerima penilaian dua bintang pertamanya dari New York Times sebagai Chef Eksekutif di restoran Vanessa’s. Scamardella sebagai chef dan mitra memiliki pengaruh besar dalam kesuksesan pembukaan dan konsep penentu di balik Carmine’s. Setelah hampir 15 tahun berhasil menangani beberapa proyek, Scamardella meninggalkan dapur tersebut untuk menjadi konsultan bagi sejumlah restoran seperti The Strip House, Harrah’s Casino, dan Cessca.  

Setelah bergabung dengan TAO Group pada 2007 sebagai Corporate Executive Chef and Partner, Scamardella membuka LAVO Italian Restaurant dan TAO Beach di Las Vegas. Dia kemudian membuka LAVO Italian Restaurant di New York, serta TAO Downtown di Chelsea, Bodega Negra di Dream Downtown, The Rickey dan Fishbowl di Dream Midtown, lokasi TAO dan merek baru di Los Angeles, Luchini juga Legasea, serta Magic Hour Rooftop Bar & Lounge di Moxy Times Square. Pada 2018, Scamardella akan membantu membuka LAVO Singapore di atas Marina Bay Sands SkyPark nan ikonis.