KOMITMEN KAMI TERHADAP PENGADAAN BERKELANJUTAN

Sustainable Seafood

Kami menyajikan pilihan produk boga bahari bersertifikasi ASC dan MSC*, termasuk lobster Maine dari Amerika Serikat, udang dari Vietnam, dan sablefish dari Prancis.

*ASC (Aquaculture Stewardship Council), MSC (Marine Stewardship Council)

Sustainable food at Mott32

Untuk melestarikan spesies yang terancam punah, kami telah melarang spesies dan produk boga bahari yang terancam punah, seperti Tuna Sirip Biru, Kerapu Merah, dan Sirip Ikan Hiu.

Dish at Mott 32, a Chinese Restaurant

Kami bangga mendukung petani serta produsen regional dan setempat. Menu kami menyajikan jahe, terung, dan mentimun dari Malaysia, serta bunga yang dapat dimakan dari produsen di Singapura.

Sustainable wine at Mott32

Kami menawarkan beragam anggur berkualitas tinggi, termasuk varietas organik dan biodinamis yang bersertifikasi.