Tim Ho Wan

  • Tiongkok

Tim Ho Wan didirikan oleh Chef Mak Kwai Pui, mantan chef restoran Lung King Heen yang meraih tiga bintang Michelin bergengsi di Four Seasons Hotel Hong Kong, bersama Chef Leung Fai Keung. Pada 2009, kedua chef tersebut bekerja sama untuk membuka restoran dim sum pertama mereka yang berkapasitas 20 tempat duduk di Mongkok. Setahun kemudian, mereka memperoleh satu bintang Michelin. Restoran tersebut membuka beberapa cabang, dan masing-masing memperoleh bintang Michelin. Berbagai penghargaan segera mengikuti jejak mereka berkat sajian hidangan luar biasa dengan harga terjangkau. Tim Ho Wan memang tersohor karena menjadi restoran peraih bintang Michelin yang paling terjangkau di seluruh dunia!...Lihat lebih lanjut

Para tamu akan disambut dengan falsafah desain sederhana dan klasik – mulai konsep dapurnya yang terbuka hingga keranjang beraksen dim sum yang menghiasi dinding. Tradisi dan kesederhanaan ini juga terasa dalam hidangannya, yang menggunakan bumbu dasar dan bahan sederhana dalam hidangan, sehingga menghadirkan kembali masa kejayaan jajaran kedai teh di Jalur Sutra yang konon merupakan asal mula dim sum. Kini, pelanggan tidak perlu pergi jauh untuk menikmati dim sum Hong Kong peraih penghargaan dalam suasana lebih modern. Tim Ho Wan terkenal sebagai restoran modern dalam layanan dan suasananya, sekaligus mempertahankan DNA autentik dim sum Hong Kong tradisional.