Restoran CUT di Marina Bay SandsRestoran CUT di Marina Bay Sands

CUT OLEH WOLFGANG PUCK

Michelin Guide 2017

Mendefinisikan kembali steakhouse Amerika

Menawarkan sederetan pilihan daging sapi terbaik yang dipanggang di atas kayu keras dan arang, CUT menyajikan keahlian mengolah daging yang sebenarnya. Nikmati serangkaian pilihan yang meliputi Australian Angus, beragam Wagyu dari seluruh AS, Australia, dan Jepang, serta Daging Sapi Kobe Japanese A5 asli dari Prefektur Hyogo. Menu ini akan disajikan dalam berbagai cara pengolahan serta bahan makanan yang diambil langsung dari California selatan, memberikan sensasi santap malam tak tertandingi dalam suasana kontemporer.

Perancang bidang pariwisata dan perhotelan kenamaan, Tony Chi, mendesain interior restoran ini dalam estetika modern, melengkapi menu kontemporer yang disajikan. Bar & lounge yang indah akan menyambut Anda serta menawarkan sudut pemandangan terbaik untuk mengamati orang-orang sambil menikmati cocktail racikan tangan dan kudapan ringan. Materi dari kayu ek panggang, tembaga, dan kulit akan menawarkan suasana yang hangat, sedangkan ruang santap malam pribadi yang spektakuler dikelilingi dinding kaca yang mengilap dan rak anggur setinggi atap.

Hak Istimewa Parkir
Dapatkan Kupon parkir mandiri gratis dengan pembelanjaan minimal $150 SGD. Terbatas hanya untuk 1 tiket per meja. Syarat dan ketentuan berlaku.
  • TAWARAN
  • GALERI
  • VIDEO
  • MENU
  • BIOGRAFI CHEF
  • Penghargaan
National Day Lunch at CUT at Marina Bay Sands

National Day Lunch 

9 August, 12pm - 2:30pm | $45++ per person

For the first time ever on National Day, CUT by Wolfgang Puck will be presenting a four-course lunch featuring local delights such as the White Carrot Cake or Gado-Gado, followed by an entrée of U.S.D.A. Prime Beef Char Kway Teow or Prime Pork Spare Rib Bak Kut Teh with Steamed Rice. Accompany the meal with a side of Roasted Pork Belly with Chinese Spicy Mustard or Mapo Tofu with Minced Beef, Green Scallions and Szechuan Oil before completing a truly gastronomic experience with a bowl of Ice Kachang or a slice of Durian Chiffon Cake.

View Menu


CUT & Spago present the Wolfgang Puck Bartender Series

Available on Wednesdays, 5.30pm till late | $18++

Discover the talents behind the bar at CUT and Spago Bar and Lounge with a cocktail degustation. Join us in our inventive adventure every Wednesday, and savour personal creations by Bartender of the Month from both restaurants.

Presenting CUT’s bartender of the month – Lugis

Let ‘The Real Beauty’ mesmerise you not just in looks, but also by its dreamy yet potent concoction of raspberry, yuzu juice, shiso syrup, and a big dose of Mezcal.


Social Hour di Marina Bay Sands

Selasa, pukul 17.30 – 21.00

Akhiri hari Selasa Anda dengan potongan 50% untuk cocktail khas Rough Love kami!

 Rough Love adalah campuran luar biasa dari Sampanye, Tanqueray No. Ten & Yatagarasu Shiso Ume.


CUT Family Cut - Penawaran Steakhouse di Marina Bay Sands

Family CUT

17.30 - 19.00, Minggu - Rabu

Hal-hal yang luar biasa memang ditakdirkan untuk dibagi, jadi nikmatilah menu empat hidangan yang dipilih secara khusus untuk empat orang. Menu empat hidangan yang diracik khusus untuk empat orang dengan wine seharga $500++ SGD.

Lihat Menu


Sands Rewards Lifestyle

Sands Rewards Lifestyle

Earn 3% instant Reward Dollars and redeem Rewards at over 200 outlets with your FREE Sands Rewards membership.

Click here to find out more!


CUT Family Cut - Steakhouse Offer at Marina Bay Sands

Citibank Gourmet Pleasures

Valid till 30 Sept 2018

Citibank Cardmembers enjoy 10% off their total bill with a minimum spend of S$350. In addition, Citibank ULTIMA and Citi Prestige Cardmembers receive a complimentary glass of house Champagne or Prosecco.

Terms and Conditions apply.



Ikuti kami untuk menjadi yang pertama mengetahui acara dan penawaran kami!

Facebook Instagram    
Cut Porterhiouse
Cut Steak Sandwich
Cut Adios Nonino
Cut Baked Alaska
Interior CUT
Interior CUT
Interior CUT
Interior CUT
Chef Selebriti CUT, Wolfgang Puck

Chef Selebriti Wolfgang Puck

Chef Wolfgang mengembangkan gaya memasak yang berani dan inovatif saat bekerja di beberapa restoran paling terkenal di Prancis: Maxim's di Paris dan L'Oustau de Baumanière di Provence yang mendapat 3 bintang Michelin.

Dia membuka Spago yang legendaris pada tahun 1982, memperkenalkan konsep hidangan yang disajikan dengan anggur terbaik, layanan, serta penataan tempat yang dinamis akan menciptakan pengalaman kuliner yang menenangkan sekaligus luar biasa.


Chef Eksekutif CUT, Joshua Brown

Direktur/ Chef Eksekutif Restoran Wolfgang Puck di Singapura, Joshua Brown

Chef Joshua memulai 10 tahun kariernya bersama Wolfgang Puck Fine Dining Group sebagai line cook di Spago. Belum lama ini, Brown menduduki jabatan sebagai sous chef eksekutif di CUT, Beverly Hills, tempat ia bekerja sebagai salah satu tim awal pembukaan restoran tersebut.

Chef Joshua bekerja bersama Puck dan Chef Lee Hefter, Managing Partner dan Executive Corporate Chef dari Wolfgang Puck Fine Dining Group, bertugas mengembangkan menu yang menyajikan perpaduan kontemporer di steakhouse klasik tersebut. 


Chef de Cuisine CUT, Brandon Galitz

Chef de Cuisine Brandon Galitz

Bermodalkan gelar Le Grand Diploma dalam bidang Seni Kuliner dari California Culinary Academy nan prestisius, Chef Brandon bergabung dengan Wolfgang Puck Fine Dining Group di restoran pemenang penghargaan Spago di Beverly Hills tahun 2007. Galitz mengembangkan dan mempertajam teknik kulinernya selama lebih dari lima tahun dan diangkat menjadi Sous Chef di restoran berbintang dua Michelin. Ketika restoran chef selebritas CUT yang dikelola oleh Wolfgang Puck dibuka di Marina Bay Sands tahun 2011, Galitz ditunjuk menjadi Sous Chef restoran tersebut. Sejak saat itu, dia memainkan peran kunci dalam mempertahankan standar tinggi yang menjadi ciri Wolfgang Puck Group. Tahun 2016, Galitz diangkat menjadi Sous Chef Eksekutif di CUT yang dikelola oleh Wolfgang Puck. Dia, bersama Chef Eksekutif Joshua Brown, memimpin restoran ini memenangkan Bintang Michelin pertamanya pada edisi perdana Michelin Guide Singapore 2016. Setahun kemudian, karir Galitz terus melesat menjadi Chef De Cuisine, sedangkan CUT berhasil mempertahankan status Satu Bintang Michelin-nya pada 2017.

Spago di Marinabaysands

Chef Pastri Eksekutif Ong Ai Li

Ong Ai Li yang berasal dari Kuala Lumpur, Malaysia, mengejar mimpinya berkarier dalam membuat pastri di Shatec Institutes (Singapura) dan lulus dengan diploma dalam bidang Pastry and Baking tahun 2011. Ong memulai perjalanan karirnya bersama Marina Bay Sands dengan bekerja di restoran Prancis, Guy Savoy mulai 2011 hingga 2012, sebelum akhirnya bergabung dengan CUT yang dikelola oleh Wolfgang Puck sebagai Commis 1 pada 2012. Meskipun saat itu Ai Li tidak langsung ditugaskan dalam tim pastri, bakatnya dalam memanggang membuat dirinya langsung dikenali. Tak butuh waktu lama, dia berhasil menjadi Chef De Partie di CUT pada 2014. Energi positif dan perhatian Ong yang fokus pada detail memudahkan langkahnya beralih peran di Wolfgang Puck Group – dia menerima tugas sebagai Sous Chef di Spago tahun 2015, kemudian sebagai Chef Pastry Chef di restoran tersebut pada Juni 2016. Kini, Ong memimpin satu tim yang terdiri atas 19 orang di kedua restoran, CUT dan Spago yang dikelola oleh Wolfgang Puck sebagai Chef Pastri Eksekutir, dan terus mendobrak batasan baru dengan kemahiran dan kreativitasnya.
  • Forbes travel guide 2018 - four stars
  • 2 Diamond Restaurant rating by Meituan-Dianping’s inaugural 2018 Black Pearl Restaurant Guide
  • Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants 2017/18 - House of Stars (Awarded two stars)
  • Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants 2017/18 – Wine List Award, Silver
  • Singapore Michelin Guide 2017 –Satu Bintang Michelin
  • Awards of Excellence pada G Restaurant Awards 2017 yang dihelat oleh The Peak Gourmet dan majalah Travel
  • Singapore Michelin Guide 2016 –Satu Bintang Michelin
  • G Restaurant Awards 2016 – Award of Excellence
  • Weekender Foodmania Awards 2016 – Platinum (Kategori steik)
  • Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants 2016 - House of Stars (Dianugerahi Dua bintang)
  • Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants 2016 – Wine List Award, Bronze
  • Restaurant Association of Singapore Epicurean Start Award 2015 – Best of the Best Western Fine Dining
  • World Gourmet Summit: Awards of Excellence 2016: Culina Old World Wine List of the Year
  • Restoran Terbaik di Singapura - City Nomads Awards 2015
  • Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants 2015 - House of Stars, (Dianugerahi tiga bintang)
  • Restaurant Association of Singapore Epicurean Star Award 2015: Best Western Restaurant (Bersantap Mewah)
  • Peraih Penghargaan Forbes Travel Guide Four-Star 2015
  • Penghargaan Hall of Fame untuk Panduan Restoran Terbaik tahun 2015 dari Singapore Tatler
  • Penghargaan TripAdvisor Traveller's Choice tahun 2014 —25 Restoran Fine Dining Paling Favorit di Asia
  • Award of Excellence—Penghargaan G Restaurant tahun 2014 dari The Peak Selections: Gourmet & Travel
  • Penghargaan Layanan Terbaik—Restoran Terbaik Singapura tahun 2014 dari Singapore Tatler
  • 500 Restoran Terbaik Asia 2013 versi The Miele Guide
  • Award of Excellence—The Peak Selections: Penghargaan Gourmet & Travel- G Restaurant tahun 2013
  • Wine List Awards - Peraih Perunggu