WOLFGANG PUCK
Sebagai chef muda, Wolfgang mengasah gaya memasaknya nan khas dan inventif di sejumlah restoran Prancis paling diminati, seperti Maxim's di Paris, dan restoran berbintang tiga dari Michelin, L'Oustau de Baumanière, di Provence.
Pada 2006, ia membuka CUT, yang menghadirkan sentuhan kontemporer di restoran steik klasik melalui pengaruh global dan falsafahnya, yaitu hanya menggunakan bahan-bahan terbaik dan tersegar yang tersedia. Hanya perlu satu tahun bagi CUT untuk meraih bintang Michelin di antara banyak penghargaan bergengsi lainnya. Saat ini, restoran peraih penghargaan yang sangat tersohor ini telah dikenal luas sebagai salah satu restoran terpopuler dan terbaik di Amerika.
Penghargaan
Spago Beverly Hills, 2 bintang Michelin, 2008 & 2009
CUT Beverly Hills, 1 bintang Michelin, 2008 – 2009 & 2019 – 2022
CUT Singapura, 1 bintang Michelin, 2016 – 2023
CUT
Kuliner Barat | Chef Selebritas | Restoran Unggulan
Satu Bintang – MICHELIN Guide Singapore 2023
CUT menghadirkan keahlian mengolah daging yang sebenarnya dengan menawarkan deretan pilihan daging sapi terbaik yang dipanggang di atas kayu bakar dan arang.
Hidangan khas
- Bone Marrow Flan, Mushroom Marmalade
- Kagoshima Craft, Mizusako Farm, New York Sirloin 170g
- American Wagyu, Snake River Farms, Eye Of Rib Steak 280g
Galleria Level (di samping Sands Theatre), #B1-71
Spago Dining Room
Kuliner Barat | Chef Selebritas | Restoran Unggulan
Cabang internasional pertama dari restoran Beverly Hills ternama ini menawarkan menu kreatif musiman dari kuliner California dengan sentuhan global.
Hidangan khas
- Big Eye Tuna Tartare Cones
- Japanese Sea Bream “Laksa”
- Grilled Iberico Pork Chop
Hotel Tower 2, L57, Sands SkyPark
Spago Bar & Lounge
Masakan | Chef Selebritas | Restoran Unggulan
Nikmati pemandangan dan minuman yang luar biasa di salah satu bar teras atap terbaik di Singapura, di lantai 57 Marina Bay Sands.
Makanan khas
- Chicken ‘Laksa’ Spring Roll
- Chinese Bao & Glazed Pork Belly
- Grilled Angus Beef Burger
Hotel Tower 2, Level 57, Sands SkyPark
