Daniel Boulud

Daniel Boulud

Diakui sebagai salah satu maestro kuliner Amerika, Boulud telah memenangkan sejumlah penghargaan James Beard serta merupakan chef sekaligus pemilik restoran berbintang tiga Michelin, DANIEL.

Boulud, yang menyandang gelar Chevalier de la Légion d'Honneur dari pemerintah Prancis ini, telah menelurkan delapan buku memasak, termasuk DANIEL: My French Cuisine.

Penghargaan

  • Menerima penghargaan James Beard, termasuk Outstanding Restaurant (2010), Outstanding Restaurateur (2006), dan Outstanding Chef (1994)
  • Dianugerahi Bon Appétit Chef of the Year pada 1999
  • DANIEL dinobatkan sebagai salah satu dari 10 restoran teratas dunia oleh International Herald Tribune
  • Menerima James Beard Award sebagai Best Chef of New York City pada 1992 saat menjadi Chef Eksekutif di Le Cirque

Restoran oleh Daniel Boulud

db Bistro & Oyster Bar

Kuliner Barat | Chef Selebritas | Restoran Unggulan

Nikmati hasil bahari musiman tersegar dari seluruh dunia, yang disiapkan menggunakan teknik Prancis klasik untuk menciptakan keharmonisan cita rasa berlapis-lapis nan kaya.

Hidangan khas

  • Signature Seafood Platter
  • New England Lobster Roll

Penawaran

  • Sajian Spesial Oyster Hour | Senin – Jumat: 15.00 – 18.00 | Potongan 50% untuk tiram | Bir draft Menabrea 1 gratis 1 
  • Sajian Spesial Santap Siang | Senin – Jumat: 12.00 – 17.30 | Sabtu & Minggu: 11.00 – 17.30 | Mulai $32 SGD++/paket

B1-48, Galleria Level

Wawancara bersama Daniel Boulud