Restoran Chef Selebritas | Bar | Waterfront | Perancis | Restoran Unggulan
Telah Dibuka
“Saya suka berkreasi, dan bagi saya, kebebasan berekspresi yang sejati adalah kanvas kosong atau segumpal tanah liat untuk menangkap emosi apa pun yang ditunjukkan oleh imajinasi Anda.” – Chef Daniel Boulud
Selamat datang di Maison Boulud, interpretasi ulang hidangan klasik Prancis yang menggetarkan jiwa, dengan tradisi kuliner yang kaya dan terinspirasi oleh perubahan musim. Terinspirasi dari kenangan masa kecil Chef Daniel yang tumbuh di Lyon, tentang hidangan rumahan yang dibuat dengan penuh cinta. Menu yang dipilih secara khusus ini adalah puncak dari hasil panen paling segar dan bahan terbaik yang tersedia sepanjang tahun.
Ciri khasnya termasuk Crustaces Nicoise, salad makanan laut dengan tomat, pesto kemangi crudités, zaitun hitam dan saus bawang putih ikan teri, serta Porc Duo Lentille, rak babi Ibérico yang diberi makan biji ek selama 120 hari yang dipanggang dengan gaya porchetta lechon, disajikan dengan lentil hijau Le Puy ala Lyonnaise.
Memiliki dua lantai dan dirancang dengan cita rasa seni tinggi oleh desainer interior terbaik Joyce Wang, restoran tersebut mengingatkan pada Riviera Prancis nan glamor. Bersantaplah di dekat promenade waterfront yang indah ditemani koktail buatan tangan, atau nikmati suasana akrab di booth yang nyaman di ruangan bersantap.
Santap Siang (Senin - Kamis):
Santap Siang (Jumat):
Sarapan Siang Sab & Min:
Santap Malam (Senin – Minggu):
Makan di Lantai B1 tidak akan tersedia dari pukul 14.00 – 17.30.
Bebas Rapi
Telepon: +65 6688 6088