WAKU GHIN BY TETSUYA WAKUDA

KULINER JEPANG | FINE DINING | RESTORAN CHEF SELEBRITAS | BAR | RESTORAN UNGGULAN

Presisi dan kenikmatan berpadu di restoran berbintang satu Michelin Waku Ghin, yang memadukan bahan musiman paling segar dari seluruh dunia dengan seni kuliner Jepang. Dirancang oleh desainer Jepang peraih penghargaan, Yohei Akao, ruang ini menghadirkan kemewahan yang elegan dan tak berlebihan, dengan suasana yang tenang dan menenteramkan.

Pengalaman degustasi di Chef’s Table merupakan perjalanan kuliner yang menghadirkan hidangan khas andalan serta kreasi musiman dalam setiap sajian. Dengan suasana yang intim dan imersif, pengalaman ini menampilkan bahan-bahan terbaik melalui teknik yang presisi serta keahlian yang luar biasa.

Untuk malam yang santai, bar dan ruang makan utama menyajikan pilihan hidangan à la carte, sake pilihan dari berbagai wilayah Jepang, serta koktail.

Dapatkan & Tukarkan Resort Dollar di sini

Pesan meja

Karena batasan kapasitas, kami hanya menerima reservasi grup maksimal 8 tamu di ruang bersantap utama. Hubungi kami di sini agar kami dapat mengirimkan penawaran yang tersedia.

	2026 Wine Spectator Award: Best of Award of Excellence
	2026 Forbes Travel Guide: Five-Star Restaurant
	2026 Black Pearl Restaurant Guide: One Diamond
Lihat lebih banyak penghargaan

Lokasi

The Shoppes, #02-03
Tempat parkir terdekat: Central (Orange Zone)

Penukaran Parkir

Jam Buka

Bar/Bar Makan: Setiap hari, mulai pukul 17.00
Chef's Table: Setiap Hari, pukul 17.00 (sesi pertama), pukul 19.30 (sesi kedua)
Makanan dan Minuman: Pesanan terakhir pukul 22.30

Hubungi Kami

Telepon: +65 6688 8507

Email kami

Ketentuan Busana

Bebas Rapi

Kami mohon para tamu pria mengenakan kemeja berkerah atau kaos rapi, dipadukan dengan celana panjang atau celana pendek tailor, serta sepatu tertutup.
Mohon hindari sandal, flip-flop, singlet, pakaian renang, pakaian olahraga, jubah mandi, atau sandal hotel.
Tamu yang tidak mematuhi ketentuan berpakaian ini dapat kami tolak untuk memasuki area.

Terima kasih telah membantu menjaga suasana santai namun elegan.

Kebijakan Masuk

Anak berusia 10 tahun ke atas harus didampingi orang dewasa. Anak-anak di bawah 10 tahun dilarang masuk.
Harap diketahui bahwa kami tidak memiliki menu untuk anak-anak. Item a la carte dapat dinikmati bersama. Ketentuan busana juga berlaku untuk anak-anak.

Ikuti kami

Facebook | Instagram

*Harga dikenakan biaya layanan sebesar 10% serta pajak barang dan jasa yang berlaku.

Menu khas kami dapat dilengkapi dengan item spesial pilihan pada hari tersebut. Semua item menu dan harga dapat berubah sesuai musim dan ketersediaan.

Tamu dengan pantangan diet dan alergi makanan tetap dapat menikmati pengalaman bersantap bersama kami. Mohon beri tahu kami sebelumnya, atau diskusikan kebutuhan Anda dengan tim kami saat kedatangan.

Catatan: Meski kami berupaya meminimalkan kontak silang, dapur kami menangani berbagai jenis bahan dan tidak dapat menjamin lingkungan yang sepenuhnya bebas alergen.

Hidangan Khas Kami

CHEF'S TABLE

Dikhususkan bagi hanya 10 tamu, Chef's Table menawarkan kesempatan eksklusif untuk menyaksikan secara langsung presisi dan seni kuliner yang menjadi ciri khas Waku Ghin. Nikmati pengalaman degustasi yang dirancang khusus dengan bahan-bahan musiman terbaik, daging premium, dan hidangan laut istimewa, sambil menyaksikan keahlian serta harmoni penyajian di balik setiap hidangan.

Pengalaman bersantap privat dan dirancang khusus bersama Chef Tetsuya

Carabinero Shrimp

Pesan meja

TEMUI CHEF

TETSUYA WAKUDA

CHEF DAN PEMILIK

Dianggap sebagai salah satu chef terbaik Australia, Chef Tetsuya dikenal atas keahliannya dalam memadukan bahan-bahan segar terbaik dengan seni kuliner Prancis serta penyajian bergaya Jepang.

Pelajari lebih lanjut

WAKU GHIN BY TETSUYA WAKUDA

Hidangan Khas Kami

CHEF'S TABLE

TEMUI CHEF

TETSUYA WAKUDA

Komentar tamu kami