MOTT 32 SINGAPORE

TIONGKOK | FINE DINING | BAR | RESTORAN UNGGULAN

Mott 32 peraih penghargaan merayakan seni memadukan dua hidangan yang berbeda. Didirikan di Hong Kong, restoran tersebut mengambil namanya dari 32 Mott Street di New York, tempat toko kelontong Tionghoa pertama di kota tersebut dibuka pada tahun 1891, yang merupakan awal dari perkembangan salah satu Pecinan paling ramai di dunia.

Di Singapura, para chef dari Mott 32 mengusung semangat perintis restoran mewah Hong Kong, yang menerapkan teknik memasak modern untuk memberikan sentuhan baru terhadap resep yang telah ada sejak lama. Hidangan khas yang ditawarkan termasuk Apple-Wood Roasted Peking Duck, Crispy Triple-Cooked Wagyu Beef Short Rib, dan Signature Lobster “Ma Po Tofu” yang disajikan dengan dim sum menggoda, boga bahari segar, hidangan yang digoreng dalam wajan, yang setiap hidangannya menggunakan bahan yang dipasok dari sumber ramah lingkungan.

Dengan pilihan koktail yang mengusung cita rasa Asia — ibarat perpaduan teh yang smoky dan biji merica Sichuan — Mott 32 Singapore menawarkan pengalaman lintas budaya untuk semua indra. Hal ini tercermin dalam desainnya yang menunjukkan suasana industrial New York, dekorasi Tiongkok klasik, dan flora asli Singapura, sebuah penghormatan terhadap sejarah dan keterhubungan antara kota-kota besar.

• Tatler Dining Guide 2024
• Top 20 restaurants of the year – Tatler Dining Guide 2023
• Lihat Lebih Banyak Penghargaan

Dapatkan & Tukarkan Resort Dollar di sini