Untuk mengajukan prapesan Applewood Roasted Peking Duck, Barbeque Iberico Pork, dan Crispy Roasted Pork Belly khas kami, hubungi +65 6688 9922. Harap diperhatikan bahwa menu ini tersedia setiap hari dengan prinsip datang lebih dulu, dilayani lebih dulu.
MOTT 32 SINGAPORE
TIONGKOK | FINE DINING | BAR | RESTORAN UNGGULAN
Mott 32 peraih penghargaan merayakan seni memadukan dua hidangan yang berbeda. Didirikan di Hong Kong, restoran tersebut mengambil namanya dari 32 Mott Street di New York, tempat toko kelontong Tionghoa pertama di kota tersebut dibuka pada tahun 1891, yang merupakan awal dari perkembangan salah satu Pecinan paling ramai di dunia.
Di Singapura, para chef dari Mott 32 mengusung semangat perintis restoran mewah Hong Kong, yang menerapkan teknik memasak modern untuk memberikan sentuhan baru terhadap resep yang telah ada sejak lama. Hidangan khas yang ditawarkan termasuk Apple-Wood Roasted Peking Duck, Crispy Triple-Cooked Wagyu Beef Short Rib, dan Signature Lobster “Ma Po Tofu” yang disajikan dengan dim sum menggoda, boga bahari segar, hidangan yang digoreng dalam wajan, yang setiap hidangannya menggunakan bahan yang dipasok dari sumber ramah lingkungan.
Dengan pilihan koktail yang mengusung cita rasa Asia — ibarat perpaduan teh yang smoky dan biji merica Sichuan — Mott 32 Singapore menawarkan pengalaman lintas budaya untuk semua indra. Hal ini tercermin dalam desainnya yang menunjukkan suasana industrial New York, dekorasi Tiongkok klasik, dan flora asli Singapura, sebuah penghormatan terhadap sejarah dan keterhubungan antara kota-kota besar.
- Tatler Dining Guide 2024
- Top 20 restaurants of the year – Tatler Dining Guide 2023
- Lihat Lebih Banyak Penghargaan
Lokasi
- The Shoppes, #B1-42-44
- Tempat parkir terdekat: North (Green Zone)
Jam Buka
Santap Siang
- Setiap Hari: 11.30 – 14.15 (tamu terakhir)
- Pemesanan terakhir untuk makanan & minuman pukul 14.30
Santap Malam
- Setiap Hari: 17.00 – 21.30 (tamu terakhir)
- Pemesanan terakhir untuk makanan pukul 21.45
- Pemesanan terakhir untuk minuman pukul 22.30
Kudapan & Minuman Larut Malam
- Jumat, Sabtu, & malam menjelang Hari Libur Nasional: 21.30 – 24.00
- Pesanan terakhir pukul 23.30 (Tutup pukul 24.00, hanya tersedia di Bar & Lounge)
Durasi Bersantap
1 jam 30 menit untuk makan siang dan 2 jam untuk makan malam
Ketentuan Busana
Bebas Rapi. Dilarang keras mengenakan sandal.
- Tamu yang mengenakan pakaian renang, gym atau olahraga, jubah hotel, dan/atau sandal hotel tidak diperkenankan masuk.
Ikuti kami
Hidangan Khas Kami
-1-1920x1080.jpg)
Komentar tamu kami
TEMUI CHEF
LAM KWONG MING
CHEF EKSEKUTIF
Sebagai maestro terdepan dalam ranah kuliner Kanton Singapura, keahlian Lam dalam menyajikan hidangan Tiongkok autentik adalah buah dari pengalamannya selama lebih dari 40 tahun di Hong Kong dan Singapura.
