Modernity meets tradition in exquisitely crafted Chinese dishes.
Untuk mengajukan prapesan Applewood Roasted Peking Duck, Barbeque Iberico Pork, dan Crispy Roasted Pork Belly khas kami, hubungi +65 6688 9922. Harap diperhatikan bahwa menu ini tersedia setiap hari dengan prinsip datang lebih dulu, dilayani lebih dulu.
Tiongkok | Fine Dining | Bar | Restoran Unggulan
Nikmati cita rasa Mott 32 peraih penghargaan, karena restoran yang terkenal ini menyajikan masakan Tiongkok yang autentik di Singapura untuk pertama kalinya. Nama “Mott 32” diambil dari nama jalan 32 Mott Street di New York, di mana toko serba ada Tiongkok pertama di kota tersebut dibuka pada tahun 1891. Toko tersebut merupakan pusat aktivitas di tempat yang sekarang menjadi Pecinan yang ramai di salah satu kota paling dinamis di dunia.
Chef kami menggunakan teknik memasak modern dan inovatif dari seluruh dunia untuk menghadirkan resep terbaik yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Hidangan khas kami termasuk Apple-Wood Roasted Peking Duck, Barbecue Pluma Iberico Pork Glazed with Yellow Mountain Honey, Iberico Pork with Soft Quail Egg dan Black Truffle Siu Mai, serta Crispy Triple Cooked Wagyu Beef Short Rib.
Memastikan sumber setiap bahan merupakan hal terpenting bagi kami. Pengadaan beretika dengan menggunakan bahan organik dan berkelanjutan bila memungkinkan, sekaligus bekerja sama dengan pertanian memastikan makanan disajikan dengan kualitas terbaik.
Untuk melengkapi hidangan, program miksologi orisinal kami terinspirasi oleh budaya Cina dan cita rasa Asia. Cita rasa modern yang dipadukan dengan tradisi inilah yang membuat Mott 32 begitu unik.
Selain makanan, kisah pertemuan antara Timur dan Barat diceritakan melalui perpaduan desain industrial New York dan dekorasi Tiongkok klasik di setiap restoran Mott 32. Di Mott 32 Singapore, elemen-elemen kenangan di restoran utama Hong Kong dipadukan dengan tanaman dan dedaunan Singapura yang melimpah, yang menegaskan sejarah dan hubungan antara dua kota metropolitan Asia.
1 jam 30 menit untuk makan siang dan 2 jam untuk makan malam
Bebas Rapi. Dilarang keras mengenakan sandal.
Modernity meets tradition in exquisitely crafted Chinese dishes.