Mott 32 Singapore

  • Kuliner Tiongkok
  • Fine Dining
  • $$
  • Bar & Lounge
  • Bar

pengumuman Pemberitahuan Reservasi:

Applewood Roasted Peking Duck khas kami tersedia dalam jumlah terbatas setiap hari. Sangat disarankan untuk memesan menu khas ini terlebih dahulu. Barbeque Pluma Iberico Pork dan Crispy Roasted Pork Belly tersedia dengan prinsip “datang lebih dulu dilayani lebih dulu” setiap hari.
Dapatkan 10% Reward Dollar instan dan tukarkan saat bersantap menggunakan keanggotaan Sands Rewards GRATIS Anda. 

Nikmati cita rasa Mott 32 peraih penghargaan, karena restoran yang terkenal ini menyajikan masakan Tiongkok yang autentik di Singapura untuk pertama kalinya. Nama “Mott 32” diambil dari nama jalan 32 Mott Street di New York, di mana toko serba ada Tiongkok pertama di kota tersebut dibuka pada tahun 1891. Toko tersebut merupakan pusat aktivitas di tempat yang sekarang menjadi Pecinan yang ramai di salah satu kota paling dinamis di dunia.

... Lihat lebih banyak

Chef kami menggunakan teknik memasak modern dan inovatif dari seluruh dunia untuk menghadirkan resep terbaik yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Hidangan khas kami termasuk Apple-Wood Roasted Peking Duck, Barbecue Pluma Iberico Pork Glazed with Yellow Mountain Honey, Iberico Pork with Soft Quail Egg dan Black Truffle Siu Mai, serta Crispy Triple Cooked Wagyu Beef Short Rib.

Memastikan sumber setiap bahan merupakan hal terpenting bagi kami. Pengadaan beretika dengan menggunakan bahan organik dan berkelanjutan bila memungkinkan, sekaligus bekerja sama dengan pertanian memastikan makanan disajikan dengan kualitas terbaik.

Untuk melengkapi hidangan, program miksologi orisinal kami terinspirasi oleh budaya Cina dan cita rasa Asia. Cita rasa modern yang dipadukan dengan tradisi inilah yang membuat Mott 32 begitu unik.

Selain makanan, kisah pertemuan antara Timur dan Barat diceritakan melalui perpaduan desain industrial New York dan dekorasi Tiongkok klasik di setiap restoran Mott 32. Di Mott 32 Singapore, elemen-elemen kenangan di restoran utama Hong Kong dipadukan dengan tanaman dan dedaunan Singapura yang melimpah, yang menegaskan sejarah dan hubungan antara dua kota metropolitan Asia.

Baca lebih lanjut tentang hal yang patut dinantikan dari Mott32 Singapura.

Culinary Accolades

Tatler Dining Guide 2022

Tatler Dining Guide 2022

The Tatler Dining 20 (20 Restoran Terbaik Tahun Ini) 

Best Service Award 

Dining Specials

Harga dikenakan 10% biaya layanan serta Pajak Barang dan Jasa yang berlaku.

false
Sajian Hari Kemerdekaan
Sajian Hari Kemerdekaan
Dengan menggunakan teknik memasak yang inovatif, para chef di Mott 32 mewujudkan aspek terbaik dari berbagai resep klasik yang telah diturunkan dari generasi ke generasi.
Dim Sum & Drink Sum
Dim Sum & Drink Sum
Nikmati Dim Sum & Drink Sum serta menu dim sum, koktail, dan wine spesial bersama kami.
Paket Menu Sajian Teh Sore
Afternoon Tea Set
Nikmati sore akhir pekan yang santai bersama keluarga dan teman-teman Anda dengan bermacam hidangan pembuka dan dim sum nan istimewa, termasuk Spot Prawn, Iberico Pork, dan Flying Fish Roe Siu Mai.
Gourmet Takeaway

Bawa pulang hidangan peraih penghargaan dari Mott 32. Nikmati hidangan Tiongkok autentik yang dibuat dengan resep sepanjang masa dan menggunakan teknik memasak inovatif. Pastikan untuk mencoba Barbecue Pluma Iberico Pork Glazed with Yellow Mountain Honey — tersedia porsi terbatas setiap hari!

  • Tersedia mulai pukul 11.45 hingga 14.30 (Santap Siang), pukul 17.15 hingga 21.00 (Santap Malam)
  • Pesan paling lambat 30 menit sebelumnya.
Social Hour
Selasa Social Hour
Nikmati Nashi, yaitu racikan Sake Pir, Vodka, Thai Basil, dan Lemon untuk koktail nikmat dan menyegarkan yang menghadirkan aroma buah-buahan segar.
Keistimewaan Bersantap Standard Chartered
Keistimewaan Bersantap Standard Chartered

Nikmati keistimewaan bersantap dengan Kartu Standard Chartered. Plus nikmati kopi atau teh gratis untuk setiap hidangan utama yang dipesan untuk maksimal 8 tamu!

Syarat & Ketentuan berlaku

TEMUI CHEF

Chef Eksekutif Lam Kwong Ming

Sebagai maestro terdepan dalam ranah kuliner Kanton Singapura, keahlian Lam dalam menyajikan hidangan Tiongkok autentik adalah buah dari pengalamannya selama lebih dari 40 tahun di Hong Kong dan Singapura.

Dalam pers

false
20 restoran baru terbaik di Asia Pasifik yang layak dicoba pada 2020

16 Jan 2020 | CNN Travel

Mott 32 adalah salah satu restoran Kanton kontemporer paling populer di Hong Kong, yang terkenal akan hidangan khasnya, yakni apple wood roast Peking duck. Hidangan khas lainnya termasuk barbecue Spanish pork with yellow mountain honey dan creative luxe dim sum, seperti pork siu mai dumpling with black truffle dan soft-boiled quail egg.

 

5 Alasan untuk Mengunjungi Mott 32 Singapore

23 Jan 2020 | Singapore Tatler

Mott 32 Singapore menyuguhkan menu lezat dengan hidangan yang disajikan secara kontemporer namun memiliki cita rasa autentik. Selain dim sum, sup, dan kreasi tumisannya yang luar biasa, salah satu menu yang paling terkenal adalah apple wood-roasted Peking duck “khas Mott 32”.

 

Rempah dan segala hal yang menyenangkan di Mott 32

31 Januari 2020 | The Business Times

Business Times mengulas Mott 32 Singapore yang penuh gaya. Artikel tersebut menyebutkan bahwa Chan Wai Keung, chef Mott 32, begitu piawai dalam menyajikan hidangan Szechuan. Jadi, jika Anda tengah memburu hidangan pedas, poached garoupa fillet dalam kaldu lada szechuan dan lobster mapo tofu khas pasti akan membuat Anda berkeringat.

 

Mott 32

6 Feb 2020 | Time Out Singapore

Bersantap di Mott 32 untuk menikmati jamuan mewah nan menggoda. Pengalaman kuliner telah dimulai bahkan sebelum Anda menjejakkan kaki ke restoran. Kondang akan hidangan Tiongkoknya progresifnya, Mott 32 menyajikan hidangan khas Tiongkok dengan aneka bahan premium. Pilihlah koktail yang diracik khusus untuk mencerminkan cita rasa khas Asia untuk dinikmati bersama kudapan.

 

Mott 32: Perpaduan Timur dan Barat Dengan Apple Wood Smoked Duck & Hidangan Penutup “Bamboo Forest” di MBS

21 Feb 2020 | Seth Lui

Sebagai restoran Tiongkok modern nan megah di bawah nama yang sama di Hong Kong, “Mott 32” terinspirasi dari toko kelontong Tiongkok pertama di New York yang terletak di 32 Mott Street. Restoran ini menawarkan pilihan dim sum lezat dengan sentuhan unik, bebek Peking yang wajib dicoba, dan beragam koktail luar biasa.

 

Lush Decadence

Juni/Juli 2020 | d+a

Dengan konsep yang diciptakan oleh Joyce Wang Studio, restoran Tionghoa modern Mott 32 Singapore menyuguhkan beragam detail mewah dan kisah nan kaya yang melintasi batas waktu, budaya, dan geografis.