SPAGO BAR & LOUNGE

Senin - Kamis, 16.00 - 19.00

Anggur, Bir, & Koktail mulai $10 SGD | Kudapan Khas mulai $12 SGD

Tinggalkan hiruk pikuk setiap hari dan lepaskan penat di lounge teras atap terbaik di Singapura. Resapi panorama kota yang menakjubkan sembari menikmati alunan lagu-lagu teranyar dan kuliner California nan sensasional.

Lihat Menu Makanan dan Minuman

Setiap Selasa, 18.00 – 21.00

Tutup Hari Selasa Anda dengan potongan 50% untuk cocktail  Love You Long Time kami!

Cocktail khas Spago merupakan campuran warna-warni, pedas-manis dari Ketel One Vodka, Tangerine, Thai Basil, dan Sparkling Sake.

Berlaku hingga 30 Juni 2019

Pemilik Kartu Citibank mendapatkan diskon 10% dari total tagihan dengan minimum pembelanjaan sebesar $350 SGD. Selain itu, pemilik Kartu Citibank ULTIMA dan Citi Prestige akan mendapatkan segelas Champagne atau Prosecco gratis.

Syarat dan Ketentuan berlaku.

Chef Wolfgang Puck mulai berlatih secara resmi pada usia 14 tahun. Ia berlatih dengan ibunya yang adalah seorang chef hotel. Pada usia 16 tahun, ia pindah ke Paris dan berkesempatan untuk mengasah kemampuannya serta bekerja di beberapa restoran bintang tiga terbaik di Prancis. Setelah pindah ke Los Angeles pada tahun 1975, ia menarik perhatian kaum elit Hollywood sebagai seorang chef dan akhirnya berhasil menjadi salah satu pemilik Ma Maison di Hollywood Barat. Keahlian memasak yang luar biasa serta sikap perfeksionis kemudian mengantarnya membuka restoran pertama, Spago, pada tahun 1982.

Kesuksesan Spago membawa Chef Wolfgang membuka lebih banyak restoran di seluruh Amerika Serikat, yang masing-masing menyajikan hidangan yang diracik dari bahan paling segar dan terbaik. Dia juga telah meraih banyak penghargaan dan anugerah. Beberapa di antaranya adalah Penghargaan James Beard Foundation untuk Chef Terbaik Tahun Ini pada tahun 1991 dan 1998. Chef Puck adalah satu-satunya yang meraih penghargaan ini sebanyak dua kali. Sebagai tambahan, Spago Beverly Hills memenangkan Penghargaan Restoran Tahun ini dari James Beard Foundation pada tahun 1994. Los Angeles Michelin Guide 2008 menganugerahi Spago Beverly hills dua bintang Michelin, sementara CUT Beverly Hills mendapatkan satu bintang. Pada tahun 2012, Chef Wolfgang menerima penghargaan Prestasi Seumur Hidup dari James Beard Foundation, sebuah penghargaan yang banyak diincar orang.

Chef Joshua Brown memulai 15 tahun kariernya bersama Wolfgang Puck Fine Dining Group sebagai line cook. Dia datang ke Singapura pada tahun 2010 untuk membuka CUT yang dikelola oleh Wolfgang Puck di Marina Bay Sands. Kini, selain menjalani peran baru sebagai Chef Eksekutif di Spago, Chef Joshua juga akan memantau operasi kuliner di CUT. 

Greg Bess membawa segudang pengalaman dalam peran barunya sebagai Chef Greg dari Spago di Marina Bay Sands. Chef Greg menjalani pelatihan kulinernya di sekolah kuliner Le Cordon Bleu nan prestisius di Pasadena California sebelum bergabung dengan Spago yang pertama di Beverly Hills tahun 2004. Di bawah bimbingan Chef Lee Hefter, Chef Greg dengan cepat naik pangkat menjadi Sous Chef hanya dalam tempo tiga tahun. Tahun 2010, Chef Greg berpindah ke Singapura untuk menjadi bagian dari tim pembukaan CUT yang dikelola oleh Wolfgang Puck di Marina Bay Sands, dan di sana dia menjabat sebagai Sous Chef Eksekutif. Selama bertugas di CUT Singapura, Chef Greg memperoleh pemahaman mendalam akan adiboga setempat yang menginspirasinya untuk memperkenalkan hidangan dengan sentuhan cita rasa setempat dalam tugasnya berikutnya. Sebagai Chef de Cuisine di Spago sejak 2015, Chef Greg telah menunjukkan kemahirannya dalam bidang kuliner dengan meracik hidangan seperti Pan Seared Red Snapper ‘Laksa’ dan Buah Keluak Infused Foie Gras Mousse yang menunjukkan penghargaannya terhadap cita rasa khas Singapura dalam interpretasi hidangan nan modern.