WAKU GHIN BY TETSUYA WAKUDA

KULINER JEPANG | FINE DINING | RESTORAN CHEF SELEBRITAS | BAR | RESTORAN UNGGULAN

Presisi dan kenikmatan berpadu di restoran berbintang satu Michelin Waku Ghin, yang memadukan bahan musiman paling segar dari seluruh dunia dengan seni kuliner Jepang.

Dirancang oleh desainer Jepang peraih penghargaan, Yohei Akao, ruang ini mewujudkan kemewahan yang bersahaja melalui penggunaan material alami dan detail terinspirasi Jepang yang menghadirkan ketenangan.

Nikmati pengalaman degustation istimewa di Chef’s Table, sebuah perjalanan kuliner multidimensi yang menampilkan hidangan khas dan sajian musiman.

Untuk suasana yang lebih santai, area bersantap bar yang telah diperluas menyajikan interpretasi klasik Chef Tetsuya dalam bentuk pasta, sushi, serta hidangan mewah seperti tiram dan kaviar, disempurnakan dengan pilihan sake Jepang regional dan koktail bercita rasa Jepang.

Dapatkan & Tukarkan Resort Dollar di sini

Pesan meja

Karena batasan kapasitas, kami hanya menerima reservasi grup maksimal 8 tamu di ruang bersantap utama. Hubungi kami di sini agar kami dapat mengirimkan penawaran yang tersedia.

2026 Forbes Travel Guide:
Five-Star Restaurant

2025 Michelin Guide Singapore:
Satu Bintang Michelin

Lihat lebih banyak penghargaan

Lokasi

The Shoppes, #02-03
Tempat parkir terdekat: Central (Orange Zone)

Penukaran Parkir

Jam Buka

Bar/Bar Bersantap: Setiap hari, mulai pukul 17.00
Chef's Table: Setiap Hari, pukul 17.00 (sesi pertama), pukul 19.30 (sesi kedua)
Makanan dan Minuman: Pesanan terakhir pukul 22.30

Hubungi Kami

Telepon: 6566888507

Email kami

Ketentuan Busana

Bebas Rapi

Kami mohon para tamu pria mengenakan kemeja berkerah atau kaos rapi, dipadukan dengan celana panjang atau celana pendek tailor, serta sepatu tertutup.
Mohon hindari sandal, flip-flop, singlet, pakaian renang, pakaian olahraga, jubah mandi, atau sandal hotel.
Tamu yang tidak mematuhi ketentuan berpakaian ini dapat kami tolak untuk memasuki area.

Terima kasih telah membantu menjaga suasana santai namun elegan.

Kebijakan Masuk

Anak berusia 10 tahun ke atas harus didampingi orang dewasa. Anak-anak di bawah 10 tahun dilarang masuk.
Harap diketahui bahwa kami tidak memiliki menu untuk anak-anak. Item a la carte dapat dinikmati bersama. Ketentuan busana juga berlaku untuk anak-anak.

Ikuti kami

Facebook | Instagram

*Harga dikenakan biaya layanan sebesar 10% serta pajak barang dan jasa yang berlaku.

Menu khas kami dapat dilengkapi dengan item spesial pilihan pada hari tersebut. Semua item menu dan harga dapat berubah sesuai musim dan ketersediaan.

Tamu dengan pantangan diet dan alergi makanan tetap dapat menikmati pengalaman bersantap bersama kami. Mohon beri tahu kami sebelumnya, atau diskusikan kebutuhan Anda dengan tim kami saat kedatangan.

Catatan: Meski kami berupaya meminimalkan kontak silang, dapur kami menangani berbagai jenis bahan dan tidak dapat menjamin lingkungan yang sepenuhnya bebas alergen.

Hidangan Khas Kami

Amadai Uroko

Kaviar Salmon dan Bulu Babi di Atas Nasi

Kerang Segar dengan Jahe dan Cuka Beras

Pesan meja

Komentar tamu kami

TEMUI CHEF

TETSUYA WAKUDA

CHEF DAN PEMILIK

Dianggap sebagai salah satu chef terbaik asal Australia, Chef Tetsuya dikenal berkat keahliannya dalam menggabungkan hasil bumi segar dengan seni kuliner Prancis dan presentasi ala Jepang.

Pelajari lebih lanjut