db Bistro and Oyster Bar di Marina Bay Sandsdb Bistro and Oyster Bar di Marina Bay Sands

DB BISTRO & OYSTER BAR OLEH DANIEL BOULUD

Restoran peninggalan bistro masa kini di Prancis, restoran pemenang penghargaan ini mencerminkan kecintaan Chef Daniel Boulud untuk hidangan bahari dipadukan dalam tradisi Prancis. Nantikan hasil bahari musiman tersegar dari seluruh dunia, disiapkan dengan menggunakan teknik Prancis klasik untuk menciptakan keharmonisan cita rasa berlapis-lapis dan kaya. 

Cicipi kelezatan adiboga bahari nan melimpah, termasuk lobster Boston, Alaskan king crabs, dan serangkaian pilihan tiram Singapura. Apabila Anda bukanlah penggemar hidangan bahari, cicipi kreasi ternama dari Chef Daniel, seperti Herb Roasted Organic Chicken, Steak Frites, dan hidangan khas Paris kesukaan.

Untuk meningkatkan pengalaman bersantap Anda, pilihlan dari serangkaian pilihan anggur kami, yakni anggur vintage premium dan langka dari seluruh dunia.

Bergabunglah bersama kami untuk sarapan siang akhir pekan dan nikmati tiga hidangan hanya seharga S$55 ! Bagi para orang tua agar senantiasa mengingat, db Bistro & Oyster Bar adalah restoran yang ramah anak, jadi ajaklah mereka! 

Untuk informasi lebih lanjut, silakan kunjungi dbbistro.com

Hak Istimewa Parkir
Dapatkan kupon parkir mandiri gratis dengan pembelanjaan minimal S$75 (makan siang) dan S$150(makan malam). Terbatas hanya untuk 1 tiket per meja. Syarat dan Ketentuan berlaku.

  • TAWARAN
  • GALERI
  • VIDEO
  • BIOGRAFI CHEF
  • MENU
  • Penghargaan
A Toast to Belgium at db bistro - Marina Bay Sands

A Toast to Belgium

Taste the refreshingly sweet flavours of Belgium’s Kriek Boon, a lambic fruit beer, on tap for just S$10++ per glass. Only available in Singapore at db Bistro & Oyster Bar, enjoy it with a plate of herb-roasted organic chicken, an artisanal cheese platter or as a perfect pairing with dessert.

Tableside Service at db bistro - Marina Bay Sands

Tableside Service

Experience the fine art of tableside service with the timeless favourite of steak tartare and enjoy a visual feast as your elegant USDA Prime Sirloin dish is expertly prepared for you tableside. Alternatively, opt for one of the delicious seasonal specials.

A Royal Celebration with the King of Fruits at db bistro - Marina Bay Sands

A Royal Celebration with the King of Fruits

This National Day, celebrate with Singapore's much-loved king of fruits. End your meal on a sweet note with one of db Bistro's signature desserts, the Durian “Royale” Soufflé, made with the exotic Mao Shan Wang durian and accompanied with a mangosteen sorbet.

Junior Pastry Academy at db bistro - Marina Bay Sands

Junior Pastry Academy

Saturdays, 11am - 12:30pm | $105++ per child
Seats for additional adult at $65++ each and child at $45++ each

db Bistro & Oyster Bar presents a series of baking sessions for children* to pick up basic baking skills and have a fun learning experience, while parents relax with champagne and canapés. Plan your calendar and book your favourite sessions early!

Halloween Spooky Cupcakes - 27 October
Christmas Bûche de Noël - 8 December

Book now at 6688 8525 or email dbReservations@MarinaBaySands.com.

*Child must be between 5 to 10 years old.
Limited spots available. Other Terms and Conditions apply.


db-bistro-Festive- Dining-Marinabaysands

A Celebration of Exquisite Taste

Festive à la carte menu
Available from 15-18 February

Welcome a joyous Chinese New Year with your loved ones over a festive feast of imperial indulgences elegantly crafted with French flair, featuring the Roast Stuffed Suckling Pig, Black Pepper Boston Lobster and more.

View Menu


Cocktail Tiki di db Bistro & Oyster Bar di Marina Bay Sands

Social Hour di Marina Bay Sands

Diskon 50% untuk Bonsai Bloom dan Koktail Tiki yang Khas, setiap Selasa pukul 18.00–21.00

Awali malam Anda dengan racikan segar Bonsai Bloom yang terbuat dari Sake, gin, yuzu, buah leci, dan mentimun segar. Atau, Anda dapat menuju Carribean untuk menyesap tiga koktail Tiki yang khas dengan setengah harga – The Zombie, Mai Tai, Conga Punch, dan Hurricane.


Sajian Spesial Oyster Hour di db Bistro & Oyster Bar di Marina Bay Sands

Sajian Spesial Oyster Hour

SEN, SEL, RAB, KAM, JUM: 15.00 - 18.00 

Memanggil semua pencinta tiram! Nikmati potongan 50% untuk tiram cangkang terbuka dan draft beer Menabrea, beli 1 gratis 1 di bar mulai pukul 15.00 sampai 18.00 setiap hari kerja. Lengkapi waktu bersenang-senang Anda dengan hidangan spesial bar seperti Caviar Sandwich dan Boston Lobster Sliders!

Lihat Menu


Makan siang di db Bistro and Oyster Bar, Marina Bay Sands

Menu Santap Siang Paket Ekspres

Paket Menu Makan Siang mulai SGD$32++
Senin hingga Jumat: pukul 12.00 - 17.30 
Sarapan Siang Sab & Min: 11.00 - 17.30

Nantikan tangkapan musiman segar dari seluruh dunia yang disiapkan menggunakan teknik Prancis untuk menciptakan hidangan kaya dan berlapis rasa, yang mencerminkan kecintaan intrinsik Chef Daniel Boulud pada hidangan makanan laut bercitarasa tinggi. 

Lihat Menu


Anggur setengah harga di db Bistro & Oyster Bar di Marina Bay Sands

Serbuan Gudang!

Setiap hari Senin, kami mengundang Anda untuk menyerbu gudang anggur kami! Pilih sebotol minuman dari daftar anggur kami seharga lebih dari $150  dan cukup bayar setengahnya. Sebagai penerima Award of Excellence 2015 dari Wine Spectator, daftar anggur db Bistro & Oyster Bar termasuk yang terbaik di Singapura. Tengok daftar anggur pemenang penghargaan kami dan dapatkan tawaran luar biasa ini setiap Senin malam.

Sands Rewards Lifestyle

Sands Rewards Lifestyle

Dapatkan 3%Reward dan tukarkan dilebih dari 200 Outlet yang berpartisipasi. Selain itu, dapatkan penawaran dan diskon berbelanja, bersantap, dan parkir khusus anggota. Dapatkan keanggotaan GRATIS Anda sekarang juga!

Klik di sini untuk informasi lebih lanjut 


Citibank Gourmet Pleasures promotion at db Bistro & Oyster Bar  at Marina Bay Sands

Citibank Gourmet Pleasures

Valid till 30 Sept 2018

Citibank Cardmembers enjoy 10% off their total bill with a minimum spend of S$200. In addition, Citibank ULTIMA and Citi Prestige Cardmembers receive a complimentary glass of house Champagne or Prosecco.

Terms and Conditions apply.


Guest Privilege promotion at db Bistro & Oyster Bar restaurant

Guest Privilege

Enjoy 1-for-1 on the White Cosmopolitan cocktail from 6pm daily, when you present your Hotel key card, event badge/pass, museum or theatre show tickets.


Ikuti kami untuk menjadi yang pertama untuk mengetahui acara dan penawaran kami!

Facebook Instagram Twitter
Seafood Platter
Maine Lobster Roll
Moules Frites
db Bistro & Oyster Bar - Oysters on Ice
Prawn Cocktail
Herb Roasted Organic Chicken untuk Dua Orang
Bonsai Bloom
Lost in the Woods
Signature Bloody Mary
Chef Selebriti Daniel Boulud - di db Bistro & Oyster Bar di Marina Bay Sands

Chef Selebriti Daniel Boulud

Daniel Boulud, yang berasal dari Lyon, Prancis, saat ini dianggap sebagai salah satu ahli kuliner terkemuka di Amerika dan merupakan salah satu chef Prancis yang dihormati di New York, kota tempat ia tinggal sejak tahun 1982. Daniel adalah chef sekaligus pemilik dari Bar Boulud,Boulud Sud, Café Boulud, db bistro moderne, DBGB Kitchen and Bar, Épicerie Boulud, Maison Boulud dan mungkin paling dikenal karena restoran mewahnya DANIEL, restoran Relais & Châteaux memenangkan tiga bintang Michelin. Selain di New York, masakan musiman bergaya Prancis-Amerika karya Chef ini bisa ditemukan di Florida, Singapura, Beijing, Montréal dan Toronto. Pada 2014, Daniel kembali ke Las Vegas dalam kemitraan dengan The Venetian® dan membuka DBGB Kitchenn& Bar di Washington D.C.

Daniel Boulud adalah penulis delapan buku resep masakan, termasuk yang terbaru DANIEL: My French Cuisine (Grand Central Publishing, 2013), pemenang tiga penghargaan James Beard Foundation  dan dianugerahi gelar Chevalier de la Légion d'Honneur oleh pemerintah Prancis. Beliau adalah pendukung yang dermawan dan Co-President dari City-meals-on-Wheels, serta ikut menjadi pendiri sekaligus Ketua Bocuse d'Or USA Foundation.
 

Chef Eksekutif db Bistro & Oyster Bar, Jonathan Kinsella di db Bistro & Oyster Bar di Marina Bay Sands

Chef Eksekutif Jonathan Kinsella

Jonathan Kinsella mengawali kariernya di bidang makanan pada usia 22 tahun saat ia pindah ke Seattle untuk bekerja sebagai chef de partie di bawah asuhan Chef Daisley Gordon di sebuah restoran Prancis, Campagne. Setelah bekerja di Cincinnati sekaligus menyelesaikan program kuliah dua tahun di The Midwest Culinary Institute, pada 2005, Chef Jonathan pindah ke Chicago untuk bekerja sebagai chef de partie di Tru. Pada 2007, Hotel Chicago's Mobile Five Star Peninsula mempekerjakan Kinsella sebagai chef de cuisine.

Pada Agustus 2010, Chef Jonathan bergabung ke Bar Boulud di New York City sebagai sous chef eksekutif, memenuhi impian lamanya untuk bekerja di salah satu grup restoran Daniel Boulud. Tidak sampai setahun setelah bergabung dengan grup restoran milik Boulud, Chef Jonathan dipromosikan menjadi Chef Eksekutif di Épicerie Boulud yang berada persis di sebelah Bar Boulud di daerah Upper West Side Manhattan. Pada Januari 2013, bersama kerajaan bisnis restoran Boulud yang giat melakukan ekspansi internasional, Chef Jonathan pun terbang ke belahan bumi yang lain untuk meminjamkan talentanya sebagai Chef Eksekutif di db Bistro & Oyster Bar di Marina Bay Sands. 

Chef Pastri db Bistro & Oyster Bar, Mandy Pan di db Bistro & Oyster Bar di Marina Bay Sands

Chef Pastri Eksekutif Mandy Pan

Mandy Pan bertumbuh di sebuah kota kecil di Malaysia dan sewaktu muda sudah memiliki rasa penasaran yang dalam untuk mencampur bahan-bahan dan mempelajari reaksinya. Setelah sempat bekerja di Ritz Carlton Chicago, dia mulai menyadari bahwa minat sejatinya adalah di dapur. Meski ada persaingan ketat, Chef Mandy berjuang untuk mendapatkan kesempatan unjuk gigi di patisserie milik Payard di New York City, mendapatkan tempat sebagai satu-satunya koki pastri perempuan di dalam tim.

Setelah dua tahun di New York, Chef Mandy berpindah ke Atlanta untuk memimpin tim pastri di hotel St. Regis yang mewah dan telah memenangi penghargaan. Berbekal pelatihan dan manajemen tingkat lanjut yang dia pelajari di bawah asuhan Payard, Chef Mandy menjadi pengawas semua perencanaan dan pengembangan jangka panjang dari berbagai menu dessert. Pada Juli 2016, Chef Mandy dinobatkan sebagai Chef Pastry Eksekutif di db Bistro & Oyster Bar oleh Chef Daniel sendiri, mewujudkan ambisinya untuk mengikuti jejak mentornya Francois Payard dengan bekerja untuk master Masakan Perancis yang sesungguhnya. Chef Mandy kini siap untuk melayani di tempat yang dia anggap kampung halaman ini dengan menyajikan beberapa pastry Perancis yang paling kreatif dan terbaik.

Anugerah

  • Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants 2017/18 - Wine List Award, Silver Winner
  • Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants 2017/18 - House of Stars (Dianugerahi satu bintang)
  • Awards of Excellence pada G Restaurant Awards 2017 yang dihelat oleh The Peak Gourmet dan majalah Travel
  • G Restaurant Awards 2016 – Award of Excellence
  • Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants 2016 - Most Outstanding Dining Experience
  • Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants 2016 - Wine List Award, Gold Winner
  • Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants 2016 - House of Stars (Dianugerahi Dua bintang)
  • Wine Spectator’s 2016 Best of Award of Excellence
  • Wine Spectator’s 2015 Best of Award of Excellence
  • Wine Spectator's 2014 Award of Excellence
  • Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants 2015 - Wine List Award, Gold Winner
  • Wine & Dine Singapore’s Top Restaurants 2015 - House of Stars (Dianugerahi Dua bintang)
  • Cuisine & Wine Asia’s Chef of the Month pada Oktober 2015 – Jonathan Kinsella (Chef Eksekutif)