Sejarah Koktail

Berasal dari abad ke-18, racikan koktail awalnya memadukan minuman beralkohol, bitter, air, dan gula sebagai penyegar pagi bagi tamu di pub dan kedai minuman.

Jauh dari asal-usulnya yang sederhana, koktail telah bertransformasi menjadi wujud seni modern. Pesatnya pertumbuhan bar koktail dan teknik miksologi inovatif menampilkan ranah koktail yang terus berevolusi demi memenuhi selera yang kian berkelas.

Koktail dari salah satu bar koktail terbaik di Singapura

Bar Koktail di Marina Bay Sands

Selain Restoran peraih penghargaan, Marina Bay Sands juga menghadirkan koleksi bar koktail terkemuka dan berkelas di Singapura. Dari kreasi imajinatif hingga koktail klasik seperti Singapore Sling, deretan bar koktail ini dipastikan akan memanjakan selera yang paling berkelas.

Wakuda Restaurant & Bar

Nikmati semaraknya lorong-lorong Golden Gai di Shinjuku, bersama highball yang ringan dan menyegarkan serta koktail istimewa Wakuda yang memadukan minuman beralkohol tradisional Jepang dengan sentuhan kontemporer demi pengalaman menikmati minuman yang tiada duanya.

Menghadirkan serangkaian cita rasa yang menyegarkan dan ringan – Apple, Shiso and Ginger, rangkaian sajian highball mereka merupakan kreasi inovatif yang menyempurnakan kuliner yang disajikan di Restoran Jepang dan bar ini. Bagi selera yang berkelas, koktail Stone, Water, Plants menawarkan cita rasa yang kompleks dan kaya nuansa. Memadukan Sui Gin, Shiso, teh hijau, dan tonik mentimun, sajian yang menyegarkan ini sangat cocok untuk selera modern.

 

Koktail dari Wakuda, salah satu bar koktail terbaik di Singapura

Spago Bar & Lounge

Nikmati pemandangan matahari terbenam dari ketinggian 57 lantai di atas Selat Singapura, ditemani koktail racikan tangan dari Spago Bar & Lounge yang disandingkan secara sempurna dengan kudapan berkelas.

Nikmati koktail andalan kami, Love You Long Time, minuman menyegarkan bercita rasa sitrus yang membangkitkan kenangan musim panas, sempurna untuk menemani malam yang hangat di teras. Ketel One Vodka memberikan profil dasar netral yang menonjolkan cita rasa lainnya, sementara paduan Sake bersoda, kemangi Thailand, dan jeruk keprok menambahkan lapisan sentuhan sitrus memikat yang membuat pengunjung senantiasa ingin terus menikmatinya.

 

Koktail dari Spago, bar koktail terbaik di Singapura

Maison Boulud by Daniel Boulud

Menyajikan ragam kuliner Prancis artisanal yang istimewa, Maison Boulud by Daniel Boulud melengkapi menunya dengan racikan koktail yang menangkap esensi kepiawaian kuliner.

Para pengunjung yang mengapresiasi koktail klasik dengan sentuhan kreatif dapat memilih Clarifie Negroni, salah satu negroni terbaik di Singapura. Memadukan Bombay Gin dan Campari untuk tekstur sehalus sutra, serta Antica Formula untuk profil rasa yang kaya, koktail berkelas dan elegan ini menyajikan perspektif baru pada negroni klasik. Temukan Alfresco Hour, pengalaman istimewa setiap Senin hingga Kamis, dan nikmati koleksi koktail, bir, dan anggur sembari Anda mengagumi pemandangan waterfront yang memukau.

 

Koktail dari bar koktail terkemuka di Singapura, Maison Boulud

LAVO Italian Restaurant & Rooftop Bar

Kunjungi salah satu bar koktail paling berkelas di Singapura dan temukan koleksi pilihan koktail racikan tangan.

Manjakan diri Anda dengan kreasi andalan bar koktail ini, Voila’ Viola, koktail bernuansa bunga dan buah yang menghadirkan keanggunan taman yang sedang bermekaran. Perpaduan berkelas antara Grey Goose Vodka dengan infusi bluberi, Violet Liqueur, dan Benedictine DOM ini menciptakan pengalaman berlapis yang lembut sekaligus aromatik. Diresapi semburat kesegaran lemon dan jeruk nipis, koktail ini menggugah indra melalui nuansa floral yang halus dan buah beri matang, disempurnakan oleh sentuhan rasa manis madu yang samar dan sedikit sitrus.

 

Koktail dari Lavo, bar koktail terkemuka di Singapura

Waku Ghin by Tetsuya Wakuda

Nikmati malam yang menenangkan di surga ketenangan Waku Ghin yang berkelas dengan koktail racikan tangan karya pakar miksologi mereka.

Sempurnakan santapan Anda di Restoran berbintang Michelin ini dengan Alexander, koktail digestif yang diracik dengan Brandy, Cream, dan Cacao Liqueur. Minuman ini menghadirkan tekstur di mulut yang lembut dan sehalus beludru serta sentuhan akhir kakao pahit yang pekat, sebuah kontras menawan terhadap cita rasa menu yang mantap untuk menyegarkan indra pengecap Anda secara sempurna. Bagi Anda yang mendambakan pengalaman menikmati koktail yang lebih berani dapat memilih Negroni Spumare. Dengan sentuhan keasaman yang lebih tajam dan sensasi berbuih yang berbeda dari negroni klasik, sajian ini merupakan koktail menyegarkan dan memikat yang akan membuat Anda terus mendambakannya.

 

Bartender menuangkan koktail di Waku Ghin, salah satu bar koktail terbaik di Singapura

Bread Street Kitchen by Gordon Ramsay

Sajian Inggris klasik tersaji sempurna melalui menu favorit khas Inggris yang menggugah selera dari Bread Street Kitchen, seperti Sunday Roast klasik, serta koktail istimewa yang dipastikan akan menghadirkan pengalaman gastronomi luar biasa.

Nikmati pemandangan waterfront yang memukau sembari Anda mencicipi Ramsay’s Sling yang ikonis, koktail menyegarkan yang mengingatkan pada Singapore Sling klasik. Koktail ini memadukan nanas dan jeruk nipis untuk menghadirkan profil buah segar yang mengingatkan pada versi klasiknya, sembari mempertahankan sentuhan ceri dengan Maraschino untuk sensasi manis beralkohol yang memberikan kesegaran sempurna di tengah cuaca tropis Singapura.

 

Koktail dari Bread Street Kitchen, bar koktail terkemuka di Singapura

Black Tap Craft Burgers & Beers

Black Tap Craft Burgers & Beer memancarkan energi NYC yang dinamis dan eklektik, tempat Anda dapat menikmati sajian burger, koktail, dan bir kriya tiada henti guna menjaga suasana tetap meriah.

Temukan sentuhan baru yang menyegarkan pada sari tebu klasik melalui Uncle Mike’s Sugar Cane Juice, koktail khas yang menghadirkan sensasi surga tropis dalam setiap sesapan. Diramu menggunakan rum hitam, sari tebu, jahe, dan lemon, koktail segar ini menawarkan perpaduan selaras antara cita rasa manis, asam, dan pedas. Sebagai pilihan lain, sempurnakan Ladies Night Anda bersama Wednesday We Wear Pink, koktail semarak dengan sentuhan buih yang ringan. Memadukan limoncello, rasberi, dan Chambord, kreasi berbuih ini menawarkan cita rasa sitrus yang segar dengan semburat rasa manis beri.

 

Black Tap, Restoran dengan salah satu koktail terbaik di Singapura

CUT by Wolfgang Puck

Dipimpin oleh koki selebritas Wolfgang Puck, sang virtuoso kuliner bukan sekadar pakar seni kuliner, melainkan juga alkemis koktail yang ulung.

Sajian khas di bar koktail di Singapura ini adalah Rough Love, racikan segar dan menyegarkan dengan nuansa floral yang ringan serta sensasi sitrus yang kuat. Sebagai intinya, terdapat keseimbangan rasa yang halus dari Shiso Umeshu Jepang, yang menghadirkan rasa manis nan lembut serta sentuhan plum. Disempurnakan dengan sentuhan sampanye dan Tanqueray, sajian memikat ini menawarkan perpaduan harmonis antara nuansa buah dan floral, sempurna untuk menemani waktu minum Anda di malam hari.

 

Koktail dan Sliders dari CUT, salah satu destinasi paling berkelas untuk menikmati koktail di Singapura

KOMA Singapore

Nikmati suasana semarak lorong-lorong Golden Gai Shinjuku di Wakuda, sebuah restoran omakase di Singapura. Padukan pengalaman bersantap Anda dengan sajian highball menyegarkan dan koktail istimewa yang memadukan minuman beralkohol tradisional Jepang dengan sentuhan kontemporer demi pengalaman menikmati minuman yang tiada duanya.

 

Koktail dari KOMA, bar terbaik untuk menikmati koktail di Singapura

Mott 32 Singapore

Memadukan cita rasa tradisional Tiongkok dengan energi eklektik New York, Mott 32 menghadirkan paduan kuliner berani tempat Timur berpadu dengan Barat.

Menawarkan beragam pilihan koktail untuk menyempurnakan santapan Anda di Restoran bebek Peking di Singapura ini, nikmati Nashi, salah satu racikan khas bar koktail ini. Minuman ringan dan menyegarkan dengan perpaduan unik cita rasa manis, asam, dan herbal, Nashi diracik dengan Sake pir, vodka, kemangi Thailand, serta lemon untuk menghadirkan sensasi aromatik dan menyegarkan.

 

Koktail dari Mott 32, sebuah Restoran dengan salah satu koktail terbaik di Singapura

Yardbird Southern Table & Bar

Didirikan oleh chef John Kunkel, Yardbird Southern Table & Bar menghadirkan pesona khas Selatan ke Singapura dengan resep autentik dan koktail menawan yang terinspirasi dari cita rasa khas Selatan.

Nikmati sajian khas Blackberry Bourbon Lemonade, kreasi beralkohol yang sangat dingin dan menyegarkan dari limun klasik. Memancarkan sentuhan blackberry dan sitrus, minuman ini menawarkan paduan cita rasa buah yang kompleks dan menawan, diresapi sentuhan karamel hangat Wild Turkey Bourbon serta madu manuka untuk menghadirkan kenikmatan manis dan asam lembut yang berkelas. Berbekal kedalaman dan kompleksitas, koktail ini menyuguhkan kesegaran yang menggugah selera, menjadikannya pilihan sempurna bagi Anda penikmat cita rasa klasik yang mencari sajian sedikit lebih berkelas.

 

Tiga koktail berbeda dari Yardbird, salah satu tempat terbaik untuk menikmati koktail di Singapura

CÉ LA VI Club Lounge & Rooftop Bar

Terletak di lantai 57 di puncak resor terintegrasi berkelas di Singapura, CÉ LA VI Club Lounge & Bar Teras Atap merupakan salah satu bar koktail terbaik di Singapura untuk menikmati segelas sajian minuman yang memikat.

Bersulanglah menyambut suasana senja dengan koktail khas Summer Love, minuman berbahan dasar gin dan prosecco sebagai sajian dingin pelepas dahaga Anda. Minuman ini diracik dengan thyme segar untuk menghadirkan sentuhan aromatik, dan Fresh Peach untuk sensasi persik nan segar dan lezat yang merepresentasikan esensi malam musim panas di perkotaan. Jelajahi lebih banyak bar teras atap dan Restoran di Singapura.

 

Bar Koktail di Ce La Vi

Dallas Cafe & Bar

Terletak di sepanjang Promenade Marina Bay dengan pemandangan cakrawala ikonik Singapura yang tak terhalang, lokasi ini merupakan tempat sempurna untuk berkumpul selepas kerja di malam hari dengan beragam pilihan koktail yang istimewa.

Pengunjung yang menyukai koktail menyegarkan dapat memilih Yuzu Mojito, kreasi segar dari mojito klasik. Penambahan yuzu, buah jeruk asli Asia Timur, menawarkan cita rasa cerah dan asam segar yang memberikan profil rasa unik pada koktail ini. Untuk pilihan klasik, Anda dapat mencoba Mimosa, paduan memikat antara sampanye dan jus jeruk, sementara Anda yang menyukai cita rasa kuat dapat memilih Dark N Stormy, minuman berkarakter mantap dengan karamel dan cita rasa yang kompleks.

 

Dua Koktail di Dallas Cafe & Bar

Le Noir

Nikmati koktail di tepi teluk di Le Noir, bar musik live yang menghadap ke Sungai Singapura dengan suasana santai yang sempurna untuk momen berkumpul selepas bekerja.

Segarkan diri Anda dari cuaca panas dengan Cuba Libre bersoda, racikan memuaskan dari White Rum, Coca Cola, dan Fresh Lime Juice sebagai penambah semangat yang menyegarkan. Pengunjung yang menyukai koktail klasik dapat memilih Mimosa, pilihan ringan bercita rasa sitrus yang menyegarkan kembali pancaindra untuk menyambut malam yang hangat.

 

Koktail di Le Noir

Tips Memesan Koktail

Meskipun memilih menu koktail di meja bar mungkin terasa menantang, pengetahuan yang tepat saat memesan koktail dapat menjadikan pengalaman bar Anda lebih berkesan. Sempurnakan pengalaman menikmati koktail Anda dengan istilah pemesanan dasar berikut untuk menyampaikan preferensi Anda kepada bartender.

Cocktails from the best cocktail bar in Singapore

Istilah Dasar Pemesanan Koktail

Mengenal frasa umum yang digunakan dalam peracikan koktail dapat menjadikan pengalaman Anda di bar lebih memuaskan.

 

Terminologi umum peracikan minuman:

  • On the rocks: Disajikan dengan es
  • Neat: Disajikan langsung dari botol tanpa es
  • Up: Dikocok atau diaduk dan disaring tanpa es
  • Dry: Merujuk pada martini yang diracik dengan lebih sedikit vermouth
  • Dirty: Umumnya merujuk pada Martini dengan tambahan air garam zaitun, untuk menghasilkan karakter yang lebih asin dibandingkan dry Martini klasik
  • With a twist: Kulit lemon atau jeruk yang diperas di atas minuman, kemudian dimasukkan ke dalamnya
Bartender preparing cocktail from Spago Bar & Lounge, a top cocktail bar in Singapore

Sampaikan Preferensi Anda

Bagi Anda yang belum familier dengan menu koktail beserta pilihan kustomisasinya, cukup sampaikan preferensi serta hal yang tidak Anda sukai kepada bartender.

 

Baik Anda lebih menyukai minuman yang ringan maupun kuat, atau menginginkan tingkat kemanisan maupun kepahitan tertentu, para bartender di bar koktail dapat meracik koktail yang disesuaikan secara khusus dengan selera Anda.

Diperbarui per 13 November 2024